专业核心大实验六（重金属）课前实验方案设计任务.docVIP

专业核心大实验五（第八周与第九周）

肉中重金属含量的ICP-MS方法测定实验方案设计

检测目标物：重金属

实验样品：猪肉或禽肉

实验设计要求：

1.方案的基本要求

包含实验题目、实验目的、实验原理、试剂与仪器（需提供足够的明细）、不同浓度标准工作液的配置方法等

2.肉类样品中重金属前处理方案的设计

包括具体的实验操作步骤，注意事项，所用到的仪器与试剂等

3.肉类样品中重金属含量测定的方案设计

包括标准曲线制作，方法的精密度、定量限与加标回收率，含量的测定，结果的数学处理方法等。

上交材料要求：

1.形式：纸质实验方案（双面打印或手写）

2.时间：11月6日下午4点前（第八周）由各班学习委员收齐后上交

3.地点：食品楼317（陈可先老师处）

注意：延后上交影响平时成绩！！！