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2026年生猪进厂检查验收管理制度

一、引言

为确保进入本厂的生猪质量安全，保障肉类产品符合相关标准和消费者的健康需求，依据国家相关法律法规及行业规范，特制定本。本制度将明确生猪进厂检查验收的各个环节和具体要求，严格把控生猪进厂质量关。

二、职责分工

（一）采购部门职责

1.负责与生猪供应商建立合作关系，严格筛选供应商，确保其具备合法合规的养殖资质和良好的信誉记录。在选择供应商前，对其养殖环境、养殖规模、疫病防控措施等进行实地考察和评估。

2.与供应商签订明确的生猪采购合同，详细规定生猪的品种、规格、质量标准、价格、交货时间和地点等内容，明确双方的权利和义务。在合同中注明生猪必须具备有效的动物检疫合格证明，否则不予接收。

3.在采购过程中，及时准确地向供应商传达本厂的生猪质量要求和本厂的相关规定，跟进生猪的供应情况，提前与供应商沟通交货计划，确保生猪按时、按质、按量供应。

（二）质检部门职责

1.制定详细的生猪进厂检查验收标准和流程，组织质检人员进行专业培训，提高其检查验收技能和水平，确保检查验收工作的准确性和公正性。

2.负责对进厂生猪进行严格的检查验收，包括查证验物、临床健康检查、实验室检测等工作。对检查验收过程中发现的问题及时记录和报告，并按照规定进行处理。

3.建立完善的生猪检查验收档案，详细记录每批生猪的来源、数量、检查验收结果、处理情况等信息，便于追溯和查询。定期对检查验收数据进行统计分析，为企业的质量管理提供决策依据。

（三）兽医人员职责

1.具备专业的兽医知识和丰富的实践经验，持有相关兽医执业资格证书。定期参加专业培训，不断更新知识和技能，以适应生猪疫病防控形势的变化。

2.负责对进厂生猪进行临床健康检查，运用专业的检查方法和技术，准确判断生猪的健康状况。对疑似病猪进行进一步的诊断和处理，防止疫病传入本厂。

3.指导养殖场户做好生猪疫病防控工作，提供疫病防控技术咨询和培训服务。监督养殖场户的用药情况，确保生猪用药安全，避免药物残留超标。

（四）仓储部门职责

1.负责为进厂生猪提供清洁、卫生、安全的暂存场所，合理规划仓储空间，确保生猪有足够的活动空间。定期对仓储场所进行清扫、消毒和通风换气，保持良好的环境条件。

2.按照规定对进厂生猪进行分类存放，根据生猪的品种、体重、健康状况等因素进行分区管理，避免交叉感染。做好生猪的饲养管理工作，提供充足的饮水和饲料，保证生猪的正常生长和健康。

3.配合质检部门和兽医人员做好生猪的检查验收和处理工作，及时将检查验收不合格的生猪转移至指定区域，防止其混入正常生猪中。

三、进厂前准备

（一）供应商资质审核

1.要求供应商提供有效的营业执照、动物防疫条件合格证、种畜禽生产经营许可证（如果是种猪供应商）等相关证件，对证件的真实性、有效性和合法性进行严格审核。

2.实地考察供应商的养殖基地，检查其养殖环境是否符合卫生标准，猪舍的设计和建设是否合理，是否具备良好的通风、排水和消毒设施。了解供应商的养殖管理模式，包括饲料采购、饲养方式、疫病防控措施等，评估其养殖管理水平。

3.调查供应商的信誉状况，通过查询相关行业信息、与其他采购企业交流等方式，了解供应商是否有不良记录，如违规使用兽药、发生重大疫病等情况。对于信誉不佳的供应商，坚决不予合作。

（二）运输车辆检查

1.要求运输生猪的车辆具备有效的动物防疫条件合格证，确保车辆符合卫生和防疫要求。对车辆的车体、车厢、地板等部位进行检查，确保其清洁、无破损、无积水、无粪污等。

2.检查车辆的消毒设备和措施是否完善，车辆是否配备了有效的消毒药剂和喷雾设备，是否按照规定对车辆进行定期消毒。要求运输车辆在每次运输生猪前后都进行彻底的清洗和消毒，以防止疫病传播。

3.检查车辆的通风和温控设备是否正常运行，确保生猪在运输过程中有良好的通风条件和适宜的温度环境。根据运输季节和路途长短，合理调整车内温度和通风量，避免生猪因过热、过冷或缺氧而受到伤害。

（三）文件资料审核

1.检查供应商提供的生猪动物检疫合格证明，确保证明的真实性、有效性和完整性。动物检疫合格证明应注明生猪的来源、数量、目的地、检疫日期、检疫员签名等信息，且应与实际运输的生猪相符。

2.要求供应商提供生猪的免疫记录和用药记录，了解生猪的免疫情况和用药历史。检查免疫记录是否完整，免疫程序是否符合国家相关规定；检查用药记录是否规范，是否存在违规使用兽药的情况。对于免疫不充分或存在违规用药风险的生猪，应谨慎接收。

3.审核供应商提供的其他相关文件资料，如种猪系谱证明（如果是种猪）、养殖档案等，确保文件资料能够真实反映生猪的生产和养殖情况。

四、检查验收流程

（一）查证验物

1.生猪到达本厂后，采购部门和质检部门的工作人员首先核对运输车