2023年酒店管理行销程序作业市场行销部工作程序.pdfVIP

酒店管理行销程序作业一市场行销部工作程序

一、市场调研

程序标准与要求

1、确定调研主题1）根据酒店日常营业状况，分析在的问题，通过数字分析、宾客意见表、

投诉记录、日常观察等了解；

2）掌握酒店业经营变化的新形势和动向；

3）部门开会研讨；

4）市场调研主题应对酒店经营有密切关系。

2、制定市场调研计划1）会同有关人员充分协商讨论后拟定计划；

2）计划内容应包括：调研题目、目的、参加人员、方式（途径、步骤）、

时间、费用等并附调查问题、表格等；

3）做好费用预算和调查问题表格设计；

4）将计划报上级审阅；

3、实施市场调研计划1）制定调研时间进度表，进行必要的人员分工和指导；

2）督促各参加人员按计划开展调研信息搜集分析，并及时了解进展情况；

3）要求调研人员注意调研方法，并做好调研记录；

4）按时汇报调研结果，提交报告。

4、撰写市场调研报告1）按要求及时撰写报告；

2）报告应项目齐全、资料有据、分析得当、提出建议；

3）报告交上级审阅并档。

制订营销计划

程序标准与要求

1、收集信息1）收集信息应包括以下内容：

A、了解酒店经营方针、目标；

B、了解酒店内部经营的优势劣势；

C、了解客源市场的现状与变化趋势；

D、了解竞争对手的现状与变化趋势。

2）收集信息的渠道：

A、与分管副总面谈；

B、开相关人员分析会议；

C、将所有信息形成文字。

2、分析营销形势进行市场机会与市场威胁分析，应包括：

1）酒店服务项目、功能、质量与特色；

2）酒店服务项目适应的细分市场及比例、竞争优势；

3）酒店服务项目的不足，分析改进可能及程度；

4）酒店长期在的问题；

5）酒店主要竞争对手的主要优势与弱点；

6）本地旅游市场和酒店业未来一年至三年的变化趋势预测。

3、制定营销目标1）根据收集的信息与营销形势拟定营销目标，报上级审定；营销目标应在

初步估算和历年实际情况的基础上拟定，并应做到细化到每月、每个细

分市场或每个营销渠道；

2）营销目标应包括以下内容：

A、酒店销售总额

B、酒店平均客房出租率

C、酒店平均房价

D、酒店写字间平均出租率

E、酒店写字间平均价格

F、酒店各主要细分市场应实现的份额与增长率

G、