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2026年保健食品考试试题

考试时长：120分钟满分：100分

试卷名称：2026年保健食品考试试题

考核对象：保健食品行业从业者、相关领域学生

题型分值分布：

-判断题（20分）

-单选题（20分）

-多选题（20分）

-案例分析（18分）

-论述题（22分）

总分：100分

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一、判断题（共10题，每题2分，总分20分）

1.保健食品的标签和说明书必须明确标示“不能代替药物”。（√）

2.所有声称具有特定保健功能的保健食品都必须经过国家市场监督管理总局的审批。（×）

3.保健食品的广告宣传可以使用“治愈”“疗效”等词语。（×）

4.保健食品的注册审评主要依据产品的功效成分和含量。（√）

5.保健食品的生产企业必须具备相应的生产许可和质量管理规范。（√）

6.保健食品的保质期不得低于2年。（√）

7.保健食品的原料必须符合食品安全国家标准。（√）

8.保健食品的标签上必须标注“本品不能代替药物”。（√）

9.保健食品的功效成分可以声称预防或治疗疾病。（×）

10.保健食品的注册证书有效期一般为5年。（√）

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二、单选题（共10题，每题2分，总分20分）

1.下列哪项不属于保健食品的常见功效成分？（

A.蛋白质

B.维生素

C.茶多酚

D.辅酶Q10）

-答案：A

2.保健食品的标签上必须标注的内容不包括？（

A.生产商名称

B.净含量

C.生产日期

D.预防疾病的功能）

-答案：D

3.保健食品的广告宣传中，以下说法正确的是？（

A.“增强免疫力，预防感冒”

B.“改善睡眠，效果显著”

C.“调节血脂，降低胆固醇”

D.“快速缓解疼痛”）

-答案：C

4.保健食品的注册审评主要依据？（

A.市场销量

B.产品功效

C.企业规模

D.消费者评价）

-答案：B

5.保健食品的原料必须符合？（

A.食品安全国家标准

B.农业部标准

C.药品标准

D.行业标准）

-答案：A

6.保健食品的保质期一般不低于？（

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年）

-答案：B

7.保健食品的功效成分含量要求？（

A.必须高于同类产品

B.必须符合国家标准

C.可以随意标注

D.无需检测）

-答案：B

8.保健食品的标签上必须标注？（

A.“本品是药品”

B.“本品不能代替药物”

C.“增强体质”

D.“快速见效”）

-答案：B

9.保健食品的生产企业必须具备？（

A.ISO9001认证

B.GMP认证

C.HACCP认证

D.以上都是）

-答案：B

10.保健食品的注册证书有效期一般为？（

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年）

-答案：C

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三、多选题（共10题，每题2分，总分20分）

1.保健食品的常见功效成分包括？（

A.茶多酚

B.维生素

C.辅酶Q10

D.蛋白质

E.氨基酸）

-答案：A、B、C、E

2.保健食品的标签上必须标注的内容包括？（

A.生产商名称

B.净含量

C.生产日期

D.保质期

E.功效成分含量）

-答案：A、B、C、D、E

3.保健食品的广告宣传中，以下说法错误的是？（

A.“增强免疫力，预防感冒”

B.“改善睡眠，效果显著”

C.“调节血脂，降低胆固醇”

D.“快速缓解疼痛”

E.“治愈疾病”）

-答案：A、B、D、E

4.保健食品的注册审评主要依据？（

A.产品功效

B.原料安全性

C.生产工艺

D.市场销量

E.消费者评价）

-答案：A、B、C

5.保健食品的原料必须符合？（

A.食品安全国家