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2025年家政服务员专业技能实操测试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在进行家庭清洁时，以下哪种清洁剂不适合用来清洁厨房炉灶？()

A.洗洁精

B.氨水

C.84消毒液

D.稀释的醋

2.在为婴儿洗澡时，以下哪个做法是错误的？()

A.保持室内温暖，水温控制在37-38℃

B.在浴盆内放一个防滑垫

C.用专用的婴儿洗发水清洗头部

D.将婴儿放入浴盆后立即离开

3.在烹饪时，以下哪种调味品不适合长时间高温加热？()

A.盐

B.酱油

C.醋

D.糖

4.在为病人整理床铺时，以下哪种做法是正确的？()

A.只需保持床铺整洁即可

B.病人离开后应立即整理床铺

C.病人躺下时，应确保床头抬高以利于呼吸

D.病人躺下后，床单应整洁无皱褶

5.在照顾老年人时，以下哪种行为有助于提高老年人的生活质量？()

A.让老年人独立完成所有日常活动

B.鼓励老年人参加社交活动

C.对老年人的意见不闻不问

D.让老年人过度依赖他人

6.在烹饪鱼时，以下哪种做法是错误的？()

A.用开水焯一下鱼身去腥味

B.烹饪时加入姜片以去腥

C.烹饪时加入料酒以去腥

D.鱼烹饪完成后不要清洗鱼身

7.在为植物浇水时，以下哪种做法是正确的？()

A.每天给植物浇水

B.每周给植物浇水一次

C.根据植物种类和生长情况调整浇水频率

D.浇水时只浇植物叶片

8.在为老人穿衣时，以下哪种做法是错误的？()

A.检查衣服是否有破洞或线头

B.先为老人穿上内衣再穿上外衣

C.为老人穿衣时动作要轻柔，避免碰撞

D.为老人穿衣时不注意衣物顺序，直接套上

9.在照顾宠物时，以下哪种行为是正确的？()

A.给宠物喂食过多以显示爱心

B.定期给宠物洗澡以保持清洁

C.不给宠物定期剪指甲以免影响行走

D.长时间不遛狗，任由其在家随意大小便

10.在家庭烹饪中，以下哪种做法有助于预防食物中毒？()

A.煮熟的食物不冷却就放入冰箱保存

B.食物烹饪过程中可以不加盖子以保持新鲜

C.熟食和生食在切菜板上分开放置

D.食物烹饪时间可以适当缩短以保持口感

二、多选题(共5题)

11.在照顾老年人时，以下哪些行为有助于提高老年人的生活质量？（多选）()

A.保持室内环境整洁舒适

B.定期与老年人进行交流

C.鼓励老年人参加体育锻炼

D.忽视老年人的个人喜好

E.为老年人提供营养均衡的饮食

12.在家庭清洁中，以下哪些清洁剂可以用来清洁厨房炉灶？（多选）()

A.洗洁精

B.氨水

C.84消毒液

D.稀释的醋

E.热水

13.在为婴儿洗澡时，以下哪些做法是正确的？（多选）()

A.水温控制在37-38℃

B.使用专用的婴儿洗发水

C.在浴盆内放防滑垫

D.洗澡时将婴儿头部固定

E.洗澡后立即用干毛巾包裹婴儿

14.在照顾宠物时，以下哪些行为有助于宠物的健康？（多选）()

A.定期给宠物打疫苗

B.定期给宠物洗澡

C.为宠物提供适量的运动

D.忽视宠物的饮食需求

E.为宠物提供一个舒适的休息环境

15.在烹饪过程中，以下哪些调味品可以用来去腥？（多选）()

A.姜片

B.料酒

C.醋

D.糖

E.盐

三、填空题(共5题)

16.在为老年人准备饮食时，应确保食物的口感是______，以适应老年人的咀嚼和吞咽能力。

17.在照顾婴幼儿时，应确保婴儿的睡眠环境______，以促进婴儿的睡眠质量。

18.在清洁厨房时，炉灶和油烟机的清洁应______进行，以保持厨房的清洁和卫生。

19.在照顾老年人时，应关注他们的______变化，以便及时调整护理方案。

20.在为植物浇水时，应观察植物叶片的______，以判断是否需要浇水。

四、判断题(共5题)

21.在为老年人穿衣时，应该将所有的扣子扣好再穿上衣服。()

A.正确B.错误

22.在照顾婴幼儿时，使用婴儿床是绝对必要的。()

A.正确B.错误

23.在为植物浇水时，每天浇水可以确保植物获得足够的水分。()

A.正确B.错误

24.在家庭清洁中，使用84消毒液可以有效去除所有的细菌和病毒。()

A.正确B.错误

25.在照顾老年人时，如果老年人不愿意参加社交活动，应尊重他们的选择。()

A.正确