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服务业安全培训培训课件卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.在服务业工作场所，发生火情时，优先应采取的的行动是（）。

A.立即乘坐电梯撤离

B.联系家人告知情况

C.立即启用就近的灭火器材进行初期扑救

D.原地等待消防人员到来

2.餐饮服务场所保持地面清洁干燥的主要目的是（）。

A.美观卫生

B.方便清洁

C.防滑防摔，保障顾客和员工安全

D.提升装修档次

3.以下哪种行为不属于安全生产中的“三违”行为？（）

A.违章指挥

B.遵守操作规程

C.违章作业

D.违反劳动纪律

4.顾客在服务场所突发心脏病，第一时间的正确处置通常是（）。

A.立即对其进行人工呼吸

B.立即拨打急救电话，并尝试为其做心脏按摩

C.让其原地休息，等待情况好转

D.立即疏散其他顾客，避免围观

5.在处理顾客投诉时，如果遇到情绪激动的顾客，服务人员首先应该（）。

A.坚持自己的立场，不受其影响

B.立即向上级汇报，请求支援

C.保持冷静，耐心倾听，表示理解其感受

D.转移话题，避免正面冲突

6.以下哪种物品属于易燃易爆物品，在服务场所应严格禁止存放？（）

A.擦手纸

B.湿抹布

C.汽油

D.水桶

7.使用灭火器扑救火灾时，正确的喷射方法是（）。

A.对准火焰根部左右扫射

B.对准火焰上部猛烈喷射

C.保持安全距离，对准火焰根部垂直喷射

D.尽量靠近火源喷射

8.服务业员工在处理紧急情况时，应遵循的首要原则是（）。

A.保证自身安全优先

B.尽量减少财产损失

C.首先考虑顾客满意度

D.严格按照应急预案执行

9.员工在操作机械设备时，必须穿戴合适的个人防护用品，其主要目的是（）。

A.显示专业形象

B.增加工作舒适度

C.防止意外伤害

D.遵守公司规定

10.以下哪种行为可能导致信息泄露，违反信息安全规定？（）

A.为顾客提供准确的账单

B.在公共场合谈论顾客的隐私信息

C.定期备份数据

D.使用复杂的密码保护系统

11.在餐厅、商场等场所，设置“小心地滑”警示牌的主要目的是（）。

A.增加装饰

B.提醒顾客注意保持环境整洁

C.提醒顾客注意地面湿滑，预防滑倒事故

D.显示场所等级

12.员工在接听电话时，以下哪种做法是不规范的？（）

A.使用礼貌用语

B.保持音量适中，避免打扰他人

C.在电话接通前长时间等待

D.迅速解答顾客疑问

13.保管现金或贵重物品时，应遵循的原则是（）。

A.放置在显眼位置，方便取用

B.与个人物品混放在一起

C.锁入保险柜等安全设施内

D.随身携带

14.当发现同事在工作中受伤时，首要的处置步骤是（）。

A.立即向上级汇报

B.确认伤情，进行必要的初步急救

C.等待医护人员到来

D.安抚伤者情绪，转移注意力

15.以下哪种情况属于工作场所的潜在安全隐患？（）

A.墙面油漆脱落

B.楼梯扶手牢固

C.通道畅通无阻

D.灯光明亮

16.制定服务场所应急预案的重要意义在于（）。

A.展示企业管理水平

B.应对突发事件，减少人员伤亡和财产损失

C.增加工作程序

D.提高员工工作强度

17.员工在清洁消毒工具使用完毕后，正确的做法是（）。

A.立即清洗掉消毒液

B.直接放回工具存放处

C.按照规定进行清洗、晾干或消毒处理后存放

D.无需特殊处理

18.在服务过程中，遇到顾客提出不合理要求时，员工应采取的正确态度是（）。

A.坚决拒绝，维护公司利益

B.无条件满足，避免冲突

C.礼貌解释，耐心沟通，寻求双方都能接受的处理方式

D.将问题直接推给上级

19.以下哪项不属于个人职业安全防护的基本要求？（）

A.正确使用劳动防护用品

B.遵守操作规程

C.经常进行安全教育培训

D.佩戴夸张的饰物以增