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餐饮业安全生产事故隐患排查和治理制度

一、总则

1.目的

为了有效排查和治理餐饮业安全生产事故隐患，防止和减少生产安全事故，保障从业人员生命和财产安全，促进餐饮行业的健康、安全发展，依据国家相关法律法规和有关安全生产的规定，结合餐饮业实际情况，特制定本安全生产事故隐患排查和治理制度。

2.适用范围

本制度适用于所有从事餐饮服务活动的场所，包括餐厅、饭店、快餐店、食堂等，涵盖各类所有制形式的餐饮企业。

3.定义

安全生产事故隐患（以下简称事故隐患），是指餐饮企业违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度的规定，或者因其他因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的物的危险状