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集美大学期末网上考试-体育营养学-复习资料.docx

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    体育营养学题目

    一、单项选择题

    下列哪种维生素具有抗氧化作用（）

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    运动员在赛前饮食中，应避免过量摄入哪种营养素以防止肠胃不适（）

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.纤维

    下列哪种矿物质对骨骼健康至关重要（）

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.镁

    对于进行高强度间歇训练的运动员，哪种营养素的补充尤为重要（）

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.水和电解质

    下列哪种食物富含Omega-3脂肪酸（）

    A.牛肉

    B.猪肉

    C.三文鱼

    D.鸡肉

    运动员在长时间运动后，如何通过饮

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