2025年食品厂自查报告范文.docx

2025年食品厂自查报告范文

2025年，本厂严格依照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2022）及相关法律法规要求，结合年度生产经营实际，围绕生产环境、设备设施、原辅料管理、生产过程控制、质量检验、人员管理、文件记录、追溯召回、应急管理等关键环节开展全面自查，现将具体情况报告如下：

一、生产环境与厂区布局

厂区位于XX市XX区XX路XX号，占地面积15000㎡，建筑面积8000㎡，周边3公里内无化工企业、垃圾填埋场等污染源。生产车间按功能划分为原料预处理间（300㎡）、加工车间（1200㎡）、包装车间（800㎡）、成品库（600㎡）及辅