ICP-QQQ-MS法分析婴幼儿谷物辅助食品中镉含量的干扰及其校正.pdfVIP

2342024,Vol.45,No.14食品科学※安全检测

ICP-QQQ-MS法分析婴幼儿谷物辅助食品中

镉含量的干扰及其校正

11211,*11

蔡 玮，赵 博，赵少雷，陈欢欢，李 潇，逯 海，韦 超

（1.中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所，北京100029；2.北京市计量检测科学研究院，北京100029）

摘 要：建立三重串联四极杆电感耦合等离子体质谱（inductivelycoupledplasmatriplequadrupolemass

spectrometry，ICP-QQQ-MS）法测定婴幼儿谷物辅助食品中镉（Cd）含量的方法。研究单四极杆氦气碰撞模式

/

（SQ-He）、串联四极杆氦气碰撞模式（QQQ-He）、串联四极杆氧气反应模式（QQQ-O2）3种碰撞反应模式下

质谱测量中存在的各类干扰，并进行逐一分析、消除。结果显示，抗基体、抗氧化物和多原子离子干扰能力均为

QQQ-O＞QQQ-He＞SQ-He，采用QQQ-O模式联合标准加入法可获得更为准确的干扰消除效果。通过引入干扰校

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正方程，有效解决由于同量异位素锡（Sn）干扰导致的Cd同位素丰度比与天然丰度比不一致问题。QQQ-O2模式下

同位素稀释质谱法与标准加入法测量Cd的结果等效一致，证明婴幼儿谷物辅助食品中Cd测量时受到的基体效应和

质谱干扰被有效消除。所建方法为使用ICP-QQQ-MS准确测定复杂基体样品中Cd提供重要参考。

关键词：镉；三重串联四极杆电感耦合等离子体质谱；质谱干扰；同位素稀释质谱；基体效应

InterferencesandTheirEliminationintheDeterminationofCadmiuminInfantComplementaryFoodsbyInductively

CoupledPlasmaTripleQuadrupoleMassSpectrometry

11211,*11

CAIWei,ZHAOBo,ZHAOShaolei,CHENHuanhuan,LIXiao,LUHai,WEIChao

(1.DivisionofChemicalMetrologyandAnalyticalScience,NationalInstituteofMetrology,Beijing100029,China;

2.BeijingInstituteofMetrology,Beijing100029,China)

Abstract:Aninductivelycoupledplasmatriplequadrupolemassspectrometric(ICP-QQQ-MS)methodwasestablished

forthedeterminationofcadmium(Cd)incereal-ba