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2025年医卫类临床营养（师）基础知识-基础知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，24小时膳食回顾法的适用人群不包括

A.慢性病患者

B.短期住院患者

C.门诊复诊患者

D.术后康复患者

A.门诊复诊患者

B.短期住院患者

C.术后康复患者

D.慢性病患者

2、成年人每日基础代谢率（BMR）计算公式中，性别系数为

A.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄+5

B.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄-161

C.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)+5×年龄+161

D.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-161×年龄

3、中国居民膳食指南推荐的每日蛋白质摄入量是

A.50-70g

B.60-80g

C.80-100g

D.100-120g

4、糖尿病患者的碳水化合物控制应优先选择

A.高升糖指数（GI）食物

B.低升糖指数（GI）食物

C.复合碳水化合物

D.精制糖制品

5、维生素D缺乏的典型症状不包括

A.骨质疏松

B.肌肉无力

C.皮肤色素沉着

D.钙吸收障碍

6、膳食纤维的主要生理功能不包括

A.促进肠道蠕动

B.增加饱腹感

C.降胆固醇作用

D.预防龋齿

7、肝性脑病患者的蛋白质摄入应控制在

A.0.5g/kg/d

B.0.5-1.0g/kg/d

C.1.0-1.5g/kg/d

D.1.5g/kg/d

8、术后患者的营养支持应优先选择

A.肠外营养

B.肠内营养

C.口服营养补充剂

D.静脉补液

9、慢性肾衰竭患者的磷摄入限制主要基于

A.肾小球滤过率下降

B.肠道吸收减少

C.肌肉分解加速

D.胃酸分泌增加

10、营养教育中，饮食记录法的核心目的是

A.提高患者依从性

B.量化营养摄入

C.增加营养知识

D.缓解心理压力

11、临床营养评估中，哪项不属于基础评估内容？

A.体格检查

B.生化指标检测

C.饮食记录分析

D.三大营养素摄入量计算

12、20-30岁男性患者的静息能量消耗（RMR）计算公式为？

A.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄+5

B.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄-161

C.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄+161

D.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)+5×年龄-161

13、老年患者每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8-1.0g/kg/d

B.1.0-1.2g/kg/d

C.1.2-1.5g/kg/d

D.1.5-2.0g/kg/d

14、维生素B12缺乏主要导致哪种营养缺乏症？

A.佝偻病

B.贫血

C.糖尿病

D.膳食纤维缺乏

15、营养支持途径中，经鼻空肠管适用于哪种情况？

A.胃肠道功能正常

B.吞咽困难且无法经口进食

C.颈部手术患者

D.肝功能衰竭

16、成人每日推荐饮水量（包括食物）为？

A.1500ml

B.2000ml

C.2500ml

D.3000ml

17、膳食纤维的主要生理作用不包括？

A.促进肠道蠕动

B.调节血糖

C.预防便秘

D.降低胆固醇

18、维生素D缺乏的典型骨骼病变是？

A.脊柱侧弯

B.佝偻病性骨折

C.骨质疏松

D.软骨病

19、营养风险筛查工具中，NRS-2002的筛查标准不包括？

A.体重下降

B.摄入不足

C.消化吸收障碍

D.药物副作用

20、糖尿病患者的膳食原则中，哪项不正确？

A.限制碳水化合物

B.保证优质蛋白

C.控制膳食纤维

D.调整餐次时间

21、临床营养评估中，BMI（体重指数）用于判断营养状态时，肥胖患者的BMI范围通常为（）

A.18.5-23.9

B.24-27.9

C.≥28

D.≥30

B.24-27.9

22、成年男性每日蛋白质推荐摄入量为（）

A.0.8g/kg体重

B.1.0g/kg体重

C.1.2g/kg体重

D.1.5g/kg体重

C.1.2g/kg体重

23、维生素A缺乏最典型的临床表现是（）

A.齿列异常

B.夜盲症

C.皮肤干燥

D.骨质疏松

B.夜盲症

24、维持钙磷平衡时，理想比例应为（）

A.1:1

B.2:1

C.3:2

D.1:3

C.3:2

25、早产儿能量需求计算中，基础代