2025年食品行业监管培训PPT.pptx

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2026-01-13 发布于北京
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第一章食品行业监管政策环境变化与趋势第二章食品生产环节质量控制关键点第三章食品添加剂安全使用与管理第四章食品标签与标识监管要点第五章食品网络销售监管合规指南第六章食品安全事故应急管理与处置1

01第一章食品行业监管政策环境变化与趋势

全球食品安全监管新格局演变2024年全球食品安全监管呈现出显著的变化趋势。根据国际食品安全机构的数据，全球范围内食品召回事件数量同比上升35%，其中发达国家占比高达65%。这一趋势反映出全球食品安全监管体系正在经历快速的迭代升级。欧盟新《食品法典》草案的提出，标志着全球食品安全监管标准的进一步提升。该草案明确提出强制性可追溯性标准，要求食品生产企业建