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胃食管返流饮食护理措施
胃食管返流（GERD）是临床常见的消化系统疾病，核心病理机制为食管下括约肌（LES）功能障碍导致胃内容物（含胃酸、胃蛋白酶）反流入食管，引发烧心、反酸、胸骨后疼痛等症状，长期反复发作可损伤食管黏膜，甚至诱发Barrett食管、食管腺癌等严重并发症。饮食因素是影响GERD症状发作与病情进展的关键变量——不当饮食可直接削弱LES压力、刺激胃酸分泌或延缓胃排空，而科学的饮食护理则能通过调整食物结构与进食方式，有效减少返流频率、缓解症状并降低并发症风险。以下从饮食原则、禁忌食物、推荐食物、饮食技巧、特殊人群护理五大核心板块展开详细阐述。
一、胃食管返流核心饮食原则
GERD的饮
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