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乳品鉴定师培训课件;;乳品鉴定师的重要性;乳品鉴定师的职责与技能要求;乳品行业现状与发展趋势;;乳品的分类与成分;乳品的感官特性;乳品理化指标检测方法;;感官鉴定流程与规范;典型乳品感官案例分析;感官缺陷识别训练;;理化检测仪器操作;微生物检测基础;乳品微生物检测实操;;;乳品生产企业GMP与HACCP体系;乳品质量异常处理流程;;职业资格认证与继续教育;职业道德与责任;乳品鉴定师的未来挑战;;乳品鉴定综合实训;典型质量问题案例分析;课程总结与考核说明;致谢与学习资源推荐
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