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餐饮厨房防水施工专项方案

一、工程概况

本工程为餐饮厨房防水施工项目，施工范围包括厨房操作区、备餐区、清洗区、排水沟、集水井及设备基础等区域。厨房地面设计荷载为3.0kN/m2，墙面防水高度不低于1.8m，吊顶区域采用防水石膏板+防水涂料复合构造。本方案针对厨房潮湿环境特点，采用刚柔结合、多道设防的防水体系，确保防水工程质量达到《建筑防水工程技术规范》GB50108-2019一级防水标准，防水质保期为5年。

二、材料选用标准

（一）主要防水材料性能指标

材料名称

规格型号

技术参数

适用部位

聚合物水泥防水涂料

JS-II型

拉伸强度≥1.8MPa，断裂伸长率≥80%，不透水性0.3MPa/30min

墙面、设备基础

聚氨酯防水涂料

单组份湿固化型

拉伸强度≥2.45MPa，断裂伸长率≥450%，固含量≥92%

地面、排水沟

防水卷材

自粘聚合物改性沥青防水卷材

厚度≥1.5mm，拉力≥800N/50mm，耐热度90℃无流淌

地面大面积施工

防水砂浆

抗渗型

抗渗等级≥P12，抗压强度≥25MPa

保护层、找平层

密封胶

硅酮耐候胶

位移能力±25%，拉伸模量≤0.4MPa，硬度30-40邵氏A

管根、阴阳角密封

（二）材料进场验收要求

所有防水材料需提供出厂合格证、检验报告及防伪标识，进口材料需额外提供报关单及中文说明书

进场材料抽样送检项目：

JS防水涂料：拉伸强度、断裂伸长率、不透水性

聚氨酯涂料：固含量、拉伸性能、低温柔性

防水卷材：拉力、延伸率、耐热度、不透水性

材料存储应符合：

防水涂料：室内存放，温度5-35℃，远离火源

防水卷材：立放存储，高度≤两层，避免阳光直射

粉料与液料分开存放，距离地面≥30cm

三、施工准备工作

（一）技术准备

组织施工人员进行图纸会审，重点复核：

各区域防水标高与坡度（排水沟坡度≥0.5%）

设备基础位置与尺寸（预留孔洞位置偏差≤5mm）

管线预埋走向与出地面位置

编制详细技术交底文件，内容包括：

各区域防水构造层次图

特殊部位节点详图（管根、阴阳角、地漏等）

涂料施工厚度控制标准（湿膜厚度≥1.2mm/遍）

进行样板施工，样板区面积不小于10㎡，经建设单位、监理单位验收合格后方可大面积施工

（二）现场准备

基层处理要求：

混凝土基层：表面平整度≤3mm/2m，含水率≤8%，PH值≤9

表面处理：采用机械打磨去除浮浆，棱角处倒圆半径≥50mm

裂缝处理：宽度＜0.3mm裂缝采用环氧树脂胶封闭；≥0.3mm裂缝采用注浆处理

施工机具配置：

电动工具：角磨机（配钢丝刷片）、搅拌器（转速600-800r/min）、高压清洗机（压力≥15MPa）

检测工具：湿膜测厚仪、卷尺（精度1mm）、坡度尺、电火花检测仪（电压3000V）

辅助工具：刮板（橡胶/金属两种）、滚刷（100mm宽）、羊毛刷（3寸）、美纹纸（20mm宽）

作业条件：

环境温度：5-35℃（低于5℃时需采取升温措施）

相对湿度：≤85%（雨后需间隔24小时施工）

临时水电：设置专用配电箱（带漏电保护），供水量≥5L/min

四、主要施工流程

（一）地面防水施工工艺

基层处理阶段（工期：2天）

步骤1：采用高压水枪冲洗基层表面，去除油污、浮灰（水压控制在15-20MPa）

步骤2：对管根部位进行剔凿处理，形成20mm×20mm的环形凹槽

步骤3：用防水砂浆修补表面缺陷，养护时间≥72小时

验收标准：表面平整、坚实、无裂缝，阴阳角圆弧半径50mm

防水层施工阶段（工期：3天）

第一层：聚氨酯防水涂料（湿膜厚度1.5mm）

配比：按产品说明书要求（通常A:B=1:1.5）

施工：采用锯齿刮板均匀涂布，方向为横向

养护：表干4小时，实干24小时（以指触不粘为准）

第二层：自粘防水卷材（1.5mm厚）

施工：采用满粘法，从排水口向四周铺贴

搭接：长边搭接80mm，短边搭接100mm，搭接处采用热风枪加热压实

节点处理：管根处做500mm×500mm附加层

第三层：JS防水涂料（湿膜厚度1.2mm）

施工：与第一层方向垂直（纵向），采用滚刷涂布

增强处理：阴阳角处加铺耐碱玻纤网格布（宽度300mm）

养护：每遍间隔≥8小时，总养护时间≥7天

保护层施工阶段（工期：2天）

材料：C25细石混凝土（掺5%防水剂）

施工：分仓浇筑，仓格尺寸≤6m×6m，设置分格缝

配筋：φ4@200双向钢筋网，保护层厚度≥30mm

养护：覆盖薄膜保湿养护≥14天，强度达70%后方可上人

（二）墙面防水施工工艺

基层处理：

混凝土墙面：打磨去除浮浆，涂刷界面剂（用量0.3kg/m2）

砖墙墙面：采用1:3水泥砂浆找平，厚度15mm，设置分格缝（间距≤3m）

验收标准：垂直度≤2mm/m，平整度≤3mm/2m

防水层施工：

第一道：JS防水涂料（厚度0.8mm），采