2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶艺表演技巧培训试题.docxVIP

2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶艺表演技巧培训试题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.茶艺表演中，如何正确把握泡茶的时间，以确保茶汤口感最佳？()

A.根据茶叶品种决定，一般3-5分钟

B.一律使用5分钟

C.根据个人口味调整

D.茶叶品种无关，全部使用2分钟

2.在茶艺表演中，为什么要在茶杯上覆盖一块茶巾？()

A.防止茶水溅出

B.增加观赏性

C.提高茶杯的保温效果

D.以上都是

3.下列哪种茶叶属于全发酵茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.武夷岩茶

D.铁观音

4.茶艺表演中，泡茶时水温控制在多少度为宜？()

A.90-95度

B.100度

C.80-85度

D.70-75度

5.在茶艺表演中，如何正确摆放茶具？()

A.从左到右依次摆放茶杯、茶壶、公道杯等

B.从右到左依次摆放茶杯、茶壶、公道杯等

C.从上到下依次摆放茶杯、茶壶、公道杯等

D.从下到上依次摆放茶杯、茶壶、公道杯等

6.下列哪种茶叶属于白茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.白毫银针

D.铁观音

7.茶艺表演中，如何正确进行茶水倒出？()

A.从高到低倒出，使茶水流动平稳

B.从低到高倒出，使茶水流动平稳

C.从高到低倒出，使茶水流动急促

D.从低到高倒出，使茶水流动急促

8.在茶艺表演中，为什么要在茶杯边缘轻轻敲击茶壶？()

A.增加观赏性

B.驱散茶叶中的杂质

C.提醒观众注意茶艺表演

D.以上都是

9.下列哪种茶叶不属于绿茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.毛峰茶

D.普洱茶

10.茶艺表演中，如何正确进行茶汤的分配？()

A.先倒入公道杯，再依次倒入各个茶杯

B.先倒入各个茶杯，再倒入公道杯

C.直接从茶壶倒入各个茶杯

D.先倒入茶壶，再倒入公道杯，最后倒入茶杯

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是茶艺表演中需要注意的礼仪？()

A.服装整洁得体

B.举止优雅得体

C.茶具摆放整齐

D.声音柔和礼貌

E.茶叶品质优良

12.在茶艺表演中，以下哪些是关于泡茶水温的选择？()

A.绿茶适宜用80-85度的水温泡制

B.红茶适宜用90-95度的水温泡制

C.乌龙茶适宜用100度的水温泡制

D.白茶适宜用95-100度的水温泡制

E.黑茶适宜用80-90度的水温泡制

13.以下哪些是茶艺表演中常用的茶具？()

A.茶壶

B.茶杯

C.公道杯

D.茶巾

E.茶匙

14.以下哪些是关于茶叶品质的描述是正确的？()

A.茶叶色泽鲜亮，表明茶叶新鲜

B.茶叶香气浓郁，表明茶叶品质好

C.茶叶口感醇厚，表明茶叶加工工艺优良

D.茶叶汤色清澈，表明茶叶无杂质

E.茶叶条索紧结，表明茶叶干燥度高

15.在茶艺表演中，以下哪些是关于泡茶步骤的描述是正确的？()

A.先温壶温杯，再冲泡茶叶

B.冲泡茶叶时，应从边缘注入水

C.泡茶时，应轻轻摇动茶壶，使茶叶均匀受水

D.泡茶完毕后，应立即将茶水倒入茶杯中

E.倒茶时，应从高到低倒出，使茶水流动平稳

三、填空题(共5题)

16.茶艺表演中，温杯的目的是为了什么？

17.在冲泡乌龙茶时，通常使用的水温是多少度？

18.茶艺表演中，倒茶时应注意哪些细节？

19.茶艺表演中，品茶时通常先闻香再品茗，这是因为什么？

20.茶艺表演中，茶巾的主要作用是什么？

四、判断题(共5题)

21.绿茶的泡茶水温应该比红茶低。()

A.正确B.错误

22.茶艺表演中，所有茶叶都可以用同一水温泡制。()

A.正确B.错误

23.在茶艺表演中，茶具的摆放顺序可以根据个人喜好随意调整。()

A.正确B.错误

24.品茶时，闻香和品茗的顺序可以根据个人喜好调整。()

A.正确B.错误

25.茶艺表演中，温杯的步骤是多余的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述茶艺表演中，如何通过茶具的摆放来体现茶艺的美学。

27.在茶艺表演中，如何通过泡茶动作来展现茶艺师的技艺和气质？

28.茶艺表演中，如何通过茶汤的色泽和香气来评价茶叶的品质？

29.在茶艺表演中，如何通过茶艺师与观众的互动来增强表演的感染力？

30.茶艺表演