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2025年上海海洋大学生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.能够使好氧性细菌在固体培养基表面形成单个菌落的接种方法是（）。

A.平板划线法B.空气培养法C.置换划线法D.涂布平板法

2.微生物细胞中含量最多的有机物是（）。

A.蛋白质B.脂类C.核酸D.碳水化合物

3.细菌的核糖体位于（）。

A.细胞核B.质粒C.细胞质D.细胞膜

4.细菌合成代谢中，用于构建细胞结构或提供能量的物质是（）。

A.生化能合成作用B.光能自养作用C.化能异养作用D.光能异养作用

5.下列哪种微生物的营养类型属于自养型？（）

A.葡萄糖氧化菌B.硝化细菌C.乳酸菌D.肠道内变形菌

6.细菌细胞壁的主要成分是（）。

A.胆固醇和磷脂B.糖蛋白和脂多糖C.肽聚糖和磷脂D.核酸和蛋白质

7.青霉素的抗茵机制主要是抑制细菌的（）。

A.核酸合成B.蛋白质合成C.细胞壁合成D.胞膜通透性

8.下列哪种微生物结构相对简单，没有核膜包被的细胞核？（）

A.真菌B.原生动物C.病毒D.细菌

9.利用基因工程方法将外源基因导入微生物细胞内，使其稳定维持和表达的技术称为（）。

A.基因测序B.基因克隆C.基因编辑D.基因检测

10.在微生物生态系统中，具有分解有机物、将含氮有机物转化为无机氮化合物功能的是（）。

A.生产者B.消费者C.分解者D.寄生者

二、填空题（每空1分，共15分）

1.微生物的营养物质主要包括碳源、_、_、生长因子和水。

2.细菌细胞膜的主要功能包括物质运输、能量转换和_。

3.细菌的繁殖方式主要是_，此外，有些细菌还能通过形成芽孢进行_。

4.病毒是一类结构简单的微生物，通常由_和_组成。

5.微生物的遗传变异来源主要包括基因突变、_和_。

6.常用的灭菌方法有_、高压蒸汽灭菌和干热灭菌。

7.发酵是指微生物在_条件下，利用特定底物进行代谢活动的过程。

8.微生物间的相互作用主要包括_、竞争和合作。

三、名词解释（每题3分，共12分）

1.厌氧呼吸

2.微生物生态

3.基因重组

4.单菌落

四、简答题（每题5分，共10分）

1.简述细菌细胞核糖体的结构与功能。

2.简述影响微生物生长的因素有哪些？

五、论述题（每题7分，共14分）

1.论述基因工程的基本操作步骤及其在生物技术中的应用。

2.论述微生物在环境保护中的主要作用及其应用前景。

试卷答案

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.D(涂布平板法可以将微生物分散成单个细胞，在固体培养基表面生长形成单菌落。平板划线法和置换划线法主要用于分离纯化微生物，但并非主要形成单菌落的方法。空气培养法不是规范的微生物接种方法。)

2.A(蛋白质是构成微生物细胞结构的重要成分，含量通常最高，其次是核酸。)

3.C(细菌没有真正的细胞核，其遗传物质集中的区域称为拟核，位于细胞质中。核糖体也分布在细胞质中。)

4.A(生化能合成作用是指利用外界环境中的化学能，将简单的无机物合成复杂的有机物，这些有机物一部分用于构建细胞结构，一部分用于储存能量或作为代谢中间产物。)

5.B(硝化细菌能够利用无机氮源（如氨）和二氧化碳进行化能自养代谢。)

6.C(细菌细胞壁的主要结构成分是肽聚糖，外层还可能有脂多糖（革兰氏阴性菌）。)

7.C(青霉素属于β-内酰胺类抗生素，能够抑制细菌细胞壁合成中肽聚糖交联的最后一步。)

8.D(细菌是原核生物，其细胞结构相对简单，没有核膜包被的细胞核。真菌是真核生物，有核膜包被的细胞核。原生动物是单细胞真核生物。病毒没有细胞结构。)

9.B(基因克隆是指将外源DNA片段与载体DNA连接后导入宿主微生物细胞，使外源DNA在宿主细胞中稳定维持和扩增的技术。)

10.C(分解者是指能够分解环境中的动植物残体和含有机物的废物，将有机物转化为无机物的微生物，如细菌和真菌，它们在物质循环中起着关键作用。)

二、填空题（每空1分，共15分）

1.无机盐；生长因子

2.遗传与变异

3.二分裂；耐久性

4.蛋白质；核酸（或DNA）

5.基因重组；基因突变

6.灼烧灭菌

7.无氧或缺氧

8.寄生

三、名词