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《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊后由于佛教介入，腊日改在十二自此相沿成俗。

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腊八节的由来

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腊八节的由来夏代称为“嘉平”商代称为“清祀”周代称为“大蜡”

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腊八节的美食腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到清朝，喝腊八粥的风俗盛行。

腊八节的美食l在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。l腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是l“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

腊八节的美食中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。蒜蒜腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

腊八节的美食l腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。l在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

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腊八节的习俗纪念岳飞腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。

腊八节的习俗米要有豆“有、用的”腊些豆面在，八地（捏腊有粥方五些月的”过种“初在，腊豆雀五腊而八子儿就八叫煮）头煮当做粥同”了天煮，煮，，煮“不。和还，五称煮五豆

腊八节的习俗陕西腊八节的习俗腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。

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腊八节的诗歌《腊日》·杜甫(唐)腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

腊八节的诗歌《腊八》《腊节》魏收进对大腊藉宿有凝此心酒寒慰何宴迫中所嘉清情道平祀。，。，奉慈臣八熬亦特家成是派家第当到煮二今雍粥锅佛和多夏。，。，仁虎清

腊八节的诗歌节日谚语过了腊八就是年喝了腊八粥，就把“年”来办腊八冰，吃不坏人谁家灶囱先冒烟，谁家高粱先红尖腊八腊八，冻掉下巴腊七腊八，冻死寒鸦冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡腊八.腊八,有的,腊八,没有的,哈撒

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