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萹蓄叶中多酚化合物 初榨橄榄油工厂.pdf

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    萹蓄叶中酚类化合物的提取与生物活性研究进展

    摘要

    本研究对比了不同种类有机溶剂和深共轭溶剂的对萹蓄叶中总多酚（TPC）、总黄酮（TFC）和4

    种抗氧化活性的

    提取效率，找出了一种用超声波辅助深共轭溶剂高效提取萹蓄生物活性物质的方法，最佳条件为摩尔

    比1:2的脯氨

    酸：乙酰丙酸作为溶剂，含水量30%，料液比1:30，超声功率120W，超声温度40℃，超声时间30

    min，对总多酚和黄酮的的提取效率达到了79.45±4.31mg/g和59.98±6.73mg/g。实验结果表

    示，同种有机溶剂中，50%浓度比100%浓度有更高的提取效率，有机溶

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