餐饮服务管理合作合同协议.docxVIP

餐饮服务管理合作合同协议

鉴于甲方拥有位于[地址]的餐饮设施（以下简称“合作项目”），并希望聘请专业的餐饮服务管理公司进行运营管理；

鉴于乙方拥有专业的餐饮服务管理团队和经验，愿意接受甲方的委托，对合作项目进行管理服务；

根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就餐饮服务管理合作事宜，达成如下协议：

第一条合作范围与内容

1.1乙方负责对甲方拥有的位于[地址]的[合作项目名称，如“XX餐厅”]的餐饮服务进行整体管理。管理范围包括但不限于合作项目的餐饮策划、采购供应、厨房运营、人员管理、服务质量、成本控制、营销支持及合规性管理等。

1.2具体管理服务内容如下：

（1）餐饮策划与设计：乙方根据合作项目的定位和市场需求，提供菜单开发与优化建议，制定菜品定价策略，并提出餐饮风格调整建议。

（2）采购与供应链管理：乙方负责建立和管理合作项目的采购体系，制定采购标准，选择、评估和合作供应商，实施采购流程，进行库存管理与控制，确保原材料的质量和成本效益。

（3）厨房运营管理：乙方负责制定并监督执行厨房操作规范（SOP），确保厨房环境卫生、整洁、符合食品安全标准，负责厨房设备的日常维护建议和点检管理。

（4）人员管理与培训：乙方根据合作项目的运营需求，提出人员编制建议，负责员工的招聘、选拔与初步培训（包括技能培训、服务规范培训、安全意识培训等），建立绩效考核体系，并进行日常的人员管理。

（5）服务质量与标准：乙方负责制定合作项目的服务流程和标准，监督服务人员的表现，建立顾客意见收集和处理机制，提升顾客满意度。

（6）财务管理与成本控制：乙方负责建立餐饮成本核算体系，进行预算编制和执行管理，定期提供财务报表和分析报告，提出成本控制措施并负责实施。

（7）营销推广支持：乙方根据市场情况，为合作项目提供营销策略建议，协助策划和执行促销活动，提升项目知名度和客流量。

（8）合规性管理：乙方负责确保合作项目的运营符合国家及地方关于消防、环保、食品安全、劳动用工等方面的法律法规要求，并配合甲方的相关检查。

1.3乙方应确保提供的管理服务达到约定的标准，具体服务标准由双方另行签署的《服务标准细则》（如有）约定；或以以下指标为主要衡量标准：餐饮成本控制在营业额的[具体百分比]%以内；顾客满意度评分不低于[具体分数]分（通过定期问卷调查等方式评估）；食品安全检查合格率100%。

第二条双方的权利与义务

2.1甲方的权利与义务：

（1）有权对乙方的管理服务进行监督，并要求乙方定期（如每月）提交管理报告，包括但不限于财务报表、运营数据、服务质量评估、工作计划等。

（2）有权根据合作项目的经营需要，提出调整菜单、服务项目或经营策略的建议。

（3）应按照本协议约定，按时足额向乙方支付管理费及其他应付款项。

（4）应向乙方提供合作项目所需的场地、设施、必要的经营许可证明文件，并确保乙方管理团队能够顺利开展工作。

（5）应配合乙方进行员工招聘工作，并对乙方推荐的人员进行最终录用决策。

（6）应确保合作项目及其运营相关的合法合规，承担因自身原因导致的法律风险和责任。

（7）非经乙方书面同意，不得擅自改变合作项目的主体结构或进行可能影响乙方管理效果的重大改造。

2.2乙方的权利与义务：

（1）有权按照本协议的约定，全面负责合作项目的餐饮服务管理工作。

（2）有权制定管理规章制度，并对合作项目内的员工进行管理、培训和绩效考核。

（3）应按照本协议约定，按时收取管理费。

（4）应组建专业的管理团队负责合作项目的日常运营管理，确保各项服务达到约定的标准。

（5）应建立完善的财务管理制度，确保账目清晰、成本可控，并按约定向甲方提供财务报告。

（6）应严格遵守国家及地方的法律法规，特别是食品安全、消防安全、环境保护和劳动用工方面的规定，确保合作项目的合规运营。

（7）应维护甲方的良好声誉，不得从事任何损害甲方利益的活动。

（8）应妥善保管合作项目及甲方的财物和商业信息，未经甲方同意，不得泄露给任何第三方。

第三条合作期限与续约

3.1本协议合作期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[年数]年。

3.2若本协议在合作期限届满前[具体月数，如“三个月”]内未终止，则视为双方同意自动续展[续展年限，如“一年”]，续展次数不限，续约条件参照本协议条款执行。甲方或乙方若不再续约，应提前[具体月数，如“三个月”]书面通知对方。

第四条费用与支付

4.1乙方管理费采用以下第[选择项，如“一”