DB3704_T004-2020_阴平大枣生产技术规程_枣庄市 conv.docxVIP

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2026-01-19 发布于浙江
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DB3704_T004-2020_阴平大枣生产技术规程_枣庄市 conv.docx

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ICS65.020

B01

DB3704

枣庄市地方标准

DB3704/T004—2020

阴平大枣生产技术规程

DB3704/T004—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的附录A、附录B均为资料性附录。

本标准由枣庄市农业农村局、枣庄市市场监督管理局提出。本标准由枣庄市农业农村局归口并监督实施。

本标准起草单位：峄城区斜屋长红枣专业合作社。

本标准主要起草人：薛志才、李甲梁、孙强、程妍妍、王海琴、秦燕、李明桂。

DB3704/T004—2020

阴平大枣生产技术规程

范围

本标准规定了阴平大枣的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏及档案管理。

本标准适用于峄城区阴平大枣的生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T

391

绿色食品产地环境质量

NY/T

393

绿色食品农药使用准则

NY/T

394

绿色食品肥料使用准则

DB3704/T004—2020

该处水资源总量为624万方。其构成为：地下水320万方，客水232万方，地表水72万方。区域内水资源充足，灌溉保证率75%以上。

苗木繁育与选择

1 选择原则

枣树嫁接选一年生以上的酸枣野生苗、散生苗等做砧木。遴选当地优良抗病、抗虫、抗裂果大枣为接穗。

2 品种性状

阴平大枣果实硕大，长圆柱形，色泽红艳，果肉肥厚，风味独特，营养丰富。

3 苗木繁育

在4月中下旬至5月枣牙萌发期，于砧木基部距地面3～10厘米处剪断，把接穗插入砧木皮层与形成层之间，顶部露白0.1厘米，接穗和砧木结合部涂少许软泥（注意不要盖上芽眼）。用塑料绑条将砧木与接穗绑紧，然后用长、宽分别为8厘米、10厘米，厚0.006毫米的塑料薄膜将砧木和接穗一起封盖起来，顶端单层紧靠芽眼，下部多层封过接穗插入砧木部分，最后用塑料绑条把砧穗结合部位扎紧。

4 嫁接后的管理

嫁接后8～10天，接穗陆续萌芽，大部分可以破膜而出。对那些生长较弱、破膜有困难的特别株可

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表1 不同土地条件栽植密度表

立地条件

株距（米）

行距（米）

栽植株数/亩

山坡、坡地无水浇

2～2.5

4.0

65～85

缓坡地无水浇

2.5～3.0

4.0

55～65

平地、滩地有水浇

3～3.5

4.0

48～56

6 田间管理

6.1 灌溉

6.1.1 灌溉水质量

灌溉用水质量应符合NY/T391规定中6.1农田灌溉水质要求。6.1.2 灌水

灌水时期应根据土壤墒情而定，通常包括萌芽期、落花后、果实迅速膨大期和土壤封冻前4个时期。灌水后及时松土，水源缺乏的枣园使用作物秸秆等覆盖树盘，以利保墒。

6.1.3 排水

当枣园出现积水时，要利用沟渠及时排水。

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3 病虫草鼠害防治

贯彻预防为主，综合防治的方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫草鼠害的发生规律，做好病虫害预测预报和药效试验，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

.1 主要病虫害种类

枣树主要病虫害有枣疯病、枣锈病、桃小食心虫、蚜虫、红蜘蛛、龟蜡蚧、实小蝇等。

.2 防治措施

2.1 农业防治

栽植优质无病毒苗木是基础，采取加强土肥水管理，合理控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病能力。通过合理修剪，保证树体通风透光，减少病虫发生量。

秋冬及早春及时清扫枯枝落叶、落果，彻底刮除枝干老翘树皮和病斑，集中深埋或烧毁。结合果园浅锄，捡拾越冬害虫蛹茧；冬季结合修剪，剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数。萌芽前围绕树干涂抹1圈粘虫胶，防止具有上下迁移习性的各类害虫上树交配或为害。

2.2 生物防治

保护赤眼蜂、瓢虫、捕食螨、草蛉、猎蝽及昆虫病原线虫等天敌，利用天敌进行生物防治。

2.3 物理防治

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初花期摘心，根据生长势强弱确定摘心强度，新生枣头留2～3个二次枝摘心。花期进行喷水增湿，防止正处于高温干旱天气的枣花柱头失水脱落，从初花期到盛花期每隔1～3天喷一次清水，共喷3～5次。花期环剥（割），主干基部直径超过3厘米的枣树，可于初花期在主干离地面10厘米处，间隔3厘米，环割2圈；主干基部直径在5厘米以上的枣树可进行环剥，时间同环割，首次在离地面10厘米处环剥，宽度为环剥部位直径的1/10～1/8，最宽不能超过1厘米，愈合时间在25天左右为宜，以后环剥部位逐年上移。花期放