全球粮食公共储备（food stockpiling）政策对市场价格波动的加剧效应——基于2023年印度、俄罗斯出口限制联动.pdfVIP

全球粮食公共储备（foodstockpiling）政策对市

场价格波动的加剧效应——基于2023年印度、俄罗斯

出口限制联动

一、摘要与关键词

摘要：

全球粮食安全的核心挑战之一在于应对市场价格的剧烈波动。公

共粮食储备，作为保障国家粮食安全、平抑国内市场价格的传统政策

工具，其有效性在理论上根植于“逆周期”调节。然而，在全球化和

供应链高度整合的当下，各国、特别是粮食出口大国，基于国内储备

水平而采取的单边主义政策行动，可能产生非预期的“顺周期”效应

，非但不能稳定市场，反而成为全球价格波动的放大器。

本研究聚焦于二零二三年全球粮食市场的一个关键事件：全球最

大的大米出口国印度与最大的小麦出口国俄罗斯，几乎同时实施了以

保障国内供应和公共储备为核心目的的出口限制政策。本研究采用“

关键案例”分析与政策—市场联动分析的方法，结合来自联合国粮农

组织、世界银行及农业市场信息系统（AMIS）的数据与报告，旨在系

统性地解构这一“政策联动”加剧全球粮食价格波动的内在机制。

研究发现，二零二三年印、俄两国的出口限制，并非源于全球性

的物理性供给短缺，而是出于对国内通胀和公共储备水平（受厄尔尼

诺、地缘政治等因素威胁）的“防御性”恐慌。然而，这种“防御性

”的国内政策，在全球市场上被解读为灾难性的供给信号，迅速触发

了进口国的“恐慌性采购”和投机行为，形成了“政策恐慌—市场恐

慌—价格飙升”的恶性循环。

本研究结论指出，在高度不透明和缺乏协调的全球粮食治理体系

中，主要出口国的公共储备政策已异化为全球市场波动的加速器，其

“主权性”的行使正在对全球粮食安全造成严重的负外部性。未来，

建立超越信息透明度的、具有一定协调和约束力的全球粮食储备治理

新机制，已成当务之急。

关键词：粮食公共储备；价格波动；出口限制；二零二三年危机

；粮食安全治理

二、引言

深入阐述研究问题的宏观背景与现实意义

自二零二零年新冠疫情爆发以来，叠加地缘政治冲突（特别是二

零二二年俄乌冲突）和极端气候事件的频发，全球粮食供应链的脆弱

性与不稳定性被暴露无遗。粮食价格的剧烈波动，已取代物理性的供

给不足，成为威胁全球、特别是低收入缺粮国家粮食安全的首要因素

。历史经验，特别是二零零七至二零零八年的全球粮食危机，深刻地

表明：市场价格的非理性飙升，其破坏力远超真实的供需缺口，并极

易引发连锁的社会与政治动荡。因此，理解并遏制粮食价格的过度波

动，是全球治理的核心议题。

在这一背景下，公共粮食储备（foodstockpiling）这一古老的

政策工具被重新寄予厚望。从理论上讲，公共储备是国家粮食安全的

“压舱石”，其运作逻辑应是“逆周期”的：在丰年低价时购入，以

支撑农民收入；在灾年高价时抛售，以稳定消费者价格。这种理想模

型下的储备政策，应是国内乃至全球市场的“稳定器”。联合国反腐

败公约甚至确认，粮食安全与公共储备的管理是国家治理的重要组成

部分。

然而，理论与现实之间存在着巨大的鸿沟。在一个高度关联但治

理碎片化的全球市场中，一个主权国家为追求“绝对安全”而采取的

“防御性”储备政策，可能对其他国家造成“攻击性”的后果。当一

个主要的粮食出口国，出于对国内供给的担忧（无论这种担忧是否基

于事实）而决定优先填充其公共储备，并为此辅之以出口限制时，这

一行为就从“逆周期”的国内调节，异化为了“顺周期”的全球冲击

。这种行为向市场传递了一个极其强烈的“稀缺”信号，导致其他进

口国陷入恐慌，纷纷涌入市场抢购，从而推动价格螺旋式上升。最终

，最初的“防御性”恐慌通过市场传导，被证实和放大了，形成了“

自我实现的预言”。

二零二三年为我们提供了一个近乎完美的、灾难性的例证。这一

年，全球粮食市场同时遭遇了两大“震源”的冲击：七月，全球最大

的大米出口国印度（占全球贸易量约百分之四十），以保障国内公共

分配系统（PDS）的储备和控制通胀为由，悍然宣布禁止非巴斯马蒂白

大米的出口；几乎同时，全球最大的小麦出口国俄罗斯，不仅终止了

允许乌克兰粮食出口的“黑海谷物倡议”，还持续通过出口配额和关

税来严格控制其小麦流向，其首要考量同样是保障国内市场和储备在

战争状态下的绝对安全。

明确、具体地提出研究要解决的核心问题

印度和俄罗斯的政策，都是以其“国内公共储备”的充足与安全