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安徽农学通报2025年第7期动物科学·动物医学
土鸡养殖技术及效益分析
12
范小明江峰
1
（安徽省黄山市徽州区呈坎镇为民服务中心，安徽黄山245900；
2安徽省黄山市徽州区农业农村局，安徽黄山245900）
摘要土鸡因其肉质鲜爽，营养价值丰富而深受消费者喜爱。本文从鸡场建设、品种选择、育雏和育成鸡的
养殖管理等方面介绍了安徽黄山地区土鸡养殖技术，并分析其实际生产中的养殖效益，提出相应措施。土鸡养
殖过程中，宜选取地势较高的位置建立鸡场，确保交通便利，远离居民区，并保证水源充足等。品种方面，宜选择
成年体重在2kg左右且胫长的品种。育雏阶段需提前备好育雏室，结合育雏的数量和养殖规模等配置相关设
施；育雏过程中，控制好温度和光照，适时开食开饮，做好环境管理、饲料过渡和免疫等工作。育成鸡养殖管理方
面，当雏鸡体重长至约0.5kg时，将其转移至成鸡舍进行放养；转群后，通过在鸡舍添加栖架、搭建产蛋箱等措
施，以增加鸡的活动量和产蛋率。实际生产中，以上养殖技术措施获得的经济效益较高；但还需从防疫消毒、市
场行情、应急技能等方面进一步加强管理，以提高其经济效益。本文为相关地区的土鸡养殖提供参考。
关键词土鸡；养殖技术；经营管理；经济效益
中图分类号S831.4+9文献标识码A文章编号1007-7731（2025）07-0029-04
DOI号10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.07.008
Technologyandbenefitanalysisofnativechickenfarming
12
FANXiaomingJIANGFeng
1
（HuizhouDistrictChengkanTownforthePeople’sServiceCenter,Huangshan245900,China;
2HuizhouDistrictAgricultureandRuralBureau,Huangshan245900,China)
AbstractNativechickenislovedbyconsumersbecauseofitsfreshmeatandrichnutritionalvalue.Thebreeding
technologyofnativechickeninHuangshanofAnhuiProvincefromtheaspectsofchickenfarmconstruction,variety
selection,broodingandbreedingmanagementwereintroduced,andthebreedingbenefitsinactualproductionwere
analyzed,andthecorrespondingmeasureswereproposed.Intheprocessofchickenbreeding,thechickenfarmshould
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