老年人特殊膳食推荐摄入量表.pdfVIP

DB21/T4340—2025

附录A

（资料性）

特殊膳食推荐与禁忌食材对照表示例

特殊膳食推荐与禁忌食材对照表示例见表A.1。

表A.1特殊膳食推荐与禁忌食材对照表

特殊膳食类别推荐食材示例禁忌食材示例备注

燕麦、山药、绿叶菜、苦瓜、蜂蜜、红枣、糕点、含糖饮

糖尿病膳

藜麦料

高血压膳西芹、菠菜、低脂奶、香蕉咸菜、香肠、味精、咸鸭蛋

三文鱼、橄榄油、粗粮、豆动物油、蛋黄、奶油、油炸

高脂血膳

腐品

肾病膳鸡蛋清、精白米、胡萝卜紫菜、菠菜、内脏、豆类

海鲜、浓汤、啤酒、火锅底

痛风膳牛奶、苹果、豆腐、南瓜

料

7

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附录B

（资料性）

老年人特殊膳食推荐摄入量表

B.1糖尿病膳食推荐摄入量表

糖尿病膳食推荐摄入量表见表B.1。

表B.1糖尿病膳食推荐摄入量表

项目计算公示单位推荐范围或限值说明

轻体力：25～30×体重kgkcal/以体重估算每日总能量需

总能量E——

需减重：20～25×体重kg天求。

占总能量15%～

蛋白质P1.0～1.2×体重kgg/天肾功能异常者需调整。

20%

占总能量25%～饱和脂肪10%总能量；以植

脂肪F(脂肪供能比例×E)÷9g/天

30%物油、不饱和脂肪酸为主。

碳水化合物占总能量50%～

(碳水供能比例×E)÷4g/天

CHO60%