原创力文档低压静电场对银耳太阳能-热泵干燥特性及其品质的影响
摘要
银耳是一种营养丰富且具有一定药用价值的食用菌，鲜银耳采收期较短，且易发生腐败
现象，因此为了便于储存和延长银耳的食用期，一般情况下会采取干制对鲜银耳进行加工。
目前，在银耳的干制中，微波干燥、热风干燥、真空冷冻干燥等是较为常用的干燥方法，但
这些常规的干燥方式往往存在着干燥时间长、耗能大、干品质量低下及设备投入高等问题。
太阳能-热泵干燥（Solar-assistedheatpumpdrying，SAHPD
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