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疫情期间食堂人员培训大纲.pptxVIP

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  • 2026-01-18 发布于黑龙江
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疫情期间食堂人员培训大纲.pptx

    未找到bdjson;;;病毒可通过感染者咳嗽、打喷嚏或说话时产生的飞沫传播，近距离接触时易被吸入导致感染。;个人防护装备使用规范;;;每日上岗前健康检查;;;;操作区域消毒频次;食品接触面消毒标准;常规环境下使用有效氯浓度250-500mg/L的消毒液（如1升水加1片含氯消毒片），污染严重时浓度需提升至1000mg/L。;;;预包装餐食标准化;餐具回收处理规范;;疑似病例接触应对;专业化消杀团队配置;;;;日常操作巡查重点;应急演练实施计划;

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