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酒楼例会流程

一、公司营运例会：

1、召集人：总经理

2、时间：每周一14：00

3、地点：XXXXX

4、参加人员：营运部负责人、前厅部负责人、人力资源部

负责人、出品部负责人、后勤部负责人、财务部负责人

5、会议内容：

A公司汇报上周营业额，原材料、水电费、工资比例情况以

及趋势分析；

B公司各部门汇报上周工作及上周例会要求事项的完成情况；

C通报部门当前重要工作；

D听取部门负责人的工作点评及工作安排；

E部门间无法协调工作的汇报；

F客人意见的反馈；

G听取总经理对下周的工作安排。

二、员工大会：

1、召集人：店长

2、时间：XXXXX

3、地点：公司大厅

4、参加人员：各店全体员工

5、会议内容：

A通常讨论餐厅的政策、程序、产品及餐厅存在的问题；

B店长点评一月内工作情况；

C传达总经理办公会精神；

D公布内部扣罚，对优秀和典型事例进行表彰；

E投票选出最佳员工；

三、座谈会：

1、召集人：店长

2、时间：每三个月

3、地点：公司大厅

4、参加人员：各店全体员工

5、会议内容：

座谈会是一种员工与管理组之间交流思想、提出建议及解

决问题的非正式小型会议。这种座谈会由店经理或管理组

成员召集，约三个月召开一次，员工可以利用这种机会向

公司表达自己的意见。

四、会议要求：

1、为维护餐厅管理的规范化，保障政令畅通，信息传送及

时，各公司、部门必须按时召开各级例会。

2、例会召开以解决困难、听取汇报、下达指令、协调工作

为宗旨，简明扼要、切忌扯皮、拖拉。

3、任何与会人员要遵守会议纪律，无法参加需向会议召集

人请假，得到批准后方可缺席。

4、例会所做出的限期工作布置，由总办负责记录，由营运

部负责向责任部门跟踪落实。

5、参加人员必须及时、完整的向下级传达会议内容、精神。

6、由总经理办公室整理会议记录，下发各部门作为实施、

检查和贯彻例会精神的依据。

7、会议期间禁止吸烟、接打电话(未把手机打到振动)、或

谈与会议无关的话题。

五、任何部门如违反本规定，人力资源部将根据规章制度

予以处理。