DB3707_T20-2019_有机食品尖椒流通产业链管理规范_潍坊市 conv.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

DB3707

潍坊市地方标准

DB3707/T20—2019

有机食品尖椒流通产业链管理规范

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DB3707/T20—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T20001.7-2017给出规则起草。

本标准由潍坊市商务局、潍坊市农业农村局提出、归口并监督实施。

本标准起草单位:优渥有机农业有限公司、潍坊市检验检测中心。

本标准主要起草人:潘建营、祁立新、王培东、佟素梅、孙亮、孙希禄、闫守武。

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DB3707/T20—2019

有机食品尖椒流通产业链管理规范

1范围

本标准规定了有机尖椒生产过程要求、采购批次管理、质量要求、商品等级、通用包装、商品标

识、流通过程管理规范。

本标准适用于有机尖椒生产、流通及新兴起电商销售规范管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件应用是必不可少。凡是注日期引用文件，仅所注日期版本适用于本文

件。凡是不注日期引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T5737食品塑料周转箱

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DB3707/T20—2019

商品质量在符合第5章规定前提下，同一品种有机尖椒依据新鲜度、完整度和均匀度分为一级、

二级和三级，各等级指标应符合表1规定。

表1有机尖椒商品等级

等级一级二级

肉质脆嫩致密，新鲜，表皮细腻光滑，色泽良

新鲜度肉质较脆嫩，新鲜，表皮光滑，色泽良好

好

完整度形状端正，表皮完整，无裂痕、皱缩及机械伤形状较端正，表皮完整，无裂痕、皱缩及机械伤

均匀度色泽一致，同一包装内长度和横径差异5%色泽一致，同一包装内长度和横径差异10%

7通用包装

7.1包装材料

7.1.1包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味，符合食用和环保要求。

7.1.2包装容器宜选用瓦愣纸箱、塑料周转箱等等，瓦楞纸箱材质应符合GB/T6543规定，塑料周

转箱应符合GB/T5737规定。

7.2包装箱规格

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