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生物化学练习题与参考答案解析

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.()又叫凝血维生素。

A、VitPP

B、VitD

C、VitE

D、VitA

E、VitK

正确答案：E

答案解析：维生素K又叫凝血维生素，它在血液凝固过程中发挥着关键作用，参与凝血因子的合成等过程，缺乏维生素K会导致凝血异常。

2.DNA的解链温度指的是()

A、A260达到最大值时的温度

B、A260达到最大变化值的50%时的温度

C、DNA开始解链时所需要的温度

D、DNA完全解链时所需要的温度

E、A280达到最大值的50%时的温度

正确答案：B

答案解析：DNA的解链温度是指A260达到最大变化值的50%时的温度。DNA变性过程中，在解链达到50%时，紫外吸光度的变化值达到最大变化值的一半，此时的温度称为解链温度（Tm）。选项A中A260达到最大值时并不是解链温度；选项C开始解链时温度不是解链温度；选项D完全解链时温度也不是解链温度；选项E中A280与DNA解链温度无关。

3.酶促反应中决定酶专一性的是()

A、金属离子

B、酶蛋白

C、催化基团

D、结合基团

E、辅酶或辅基

正确答案：B

4.葡萄糖在体内产能最多的途径是()

A、糖原的合成

B、磷酸戊糖通路

C、糖异生作用

D、糖酵解

E、有氧氧化

正确答案：E

答案解析：葡萄糖在体内产能最多的途径是有氧氧化。糖酵解是在无氧或缺氧条件下葡萄糖分解产生乳酸并释放少量能量的过程；糖异生作用是由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程，不是产能途径；磷酸戊糖通路主要生成磷酸核糖等，产能相对较少；糖原合成是将葡萄糖合成糖原储存的过程，不产能。而有氧氧化是葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成二氧化碳和水并释放大量能量的过程，产能最多。

5.转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素()

A、VitB1

B、VitB2

C、VitPP

D、VitB6

E、VitB12

正确答案：D

答案解析：转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛，它是维生素B6的磷酸酯，所以转氨酶的辅酶含有VitB6。

6.甲亢病人,甲状腺素分泌增高,不会出现

A、产热增多

B、ATP分解加快

C、耗氧量增多

D、呼吸加快

E、氧化磷酸化反应受抑制

正确答案：E

答案解析：甲状腺素分泌增高时，产热增多，ATP分解加快，耗氧量增多，呼吸加快。甲状腺素可促进氧化磷酸化反应，而不是抑制，所以不会出现氧化磷酸化反应受抑制的情况。

7.有机磷农药中毒是由于抑制了人体中的哪种酶()

A、碱性磷酸酶

B、酸性磷酸酶

C、磷酸酯酶

D、胆碱酯酶

E、胆固醇酯酶

正确答案：D

答案解析：有机磷农药中毒的机制主要是抑制胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱在体内蓄积，引起一系列中毒症状。酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、磷酸酯酶、胆固醇酯酶与有机磷农药中毒的直接关联不大。

8.蛋白质溶液的稳定因素是()

A、蛋白质溶液的粘度大

B、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤

C、蛋白质分子表面带有水化膜

D、蛋白质溶液属于真溶液

E、以上都不是

正确答案：C

答案解析：蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷。水化膜可防止蛋白质分子相互聚集沉淀，所以蛋白质分子表面带有水化膜是蛋白质溶液稳定的因素之一。而蛋白质溶液的粘度大不是其稳定的主要因素；蛋白质分子表面疏水基团相互排斥说法不准确；蛋白质溶液不属于真溶液；故答案选[C]。

9.下列对NADPH功能的描述错误的是()

A、为合成代谢提供氢原子

B、参与羟化反应

C、使GSH保持还原型

D、直接经电子传递链氧化供能

E、参与脱氧核苷酸生成

正确答案：D

答案解析：NADPH的功能主要有：为合成代谢提供氢原子；参与羟化反应；使GSH保持还原型；参与脱氧核苷酸生成等。但NADPH不能直接经电子传递链氧化供能，而是通过呼吸链氧化产生能量，先将其能量用于合成ATP等。

10.()下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物

A、琥珀酰CoA

B、腺苷酸代琥珀酸

C、精氨酸代琥珀酸

D、赖氨酸代琥珀酸

E、精氨酸代琥珀酰CoA

正确答案：C

答案解析：精氨酸代琥珀酸是尿素合成过程中的中间产物。在尿素合成的鸟氨酸循环中，瓜氨酸与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸，然后精氨酸代琥珀酸裂解为精氨酸和延胡索酸，精氨酸再水解生成尿素和鸟氨酸，完成一轮循环。

11.子葡萄糖经有氧氧化生成CO2和H2O时，净生成多少分子ATP()

A、2

B、12

C、24

D、32

E、6

正确答案：D

答案解析：1分子葡萄糖经糖酵解途径生成丙酮酸，可净生成2分子ATP；丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA，此过程不产生ATP；乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化分解，可生成12分子ATP。再加上糖酵解过程中产生的2分子NADH经呼吸链氧化可生成5分