2025年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（1214）.docxVIP

运动营养师考试试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

以下哪种营养素是运动中最主要的直接供能物质？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

解析：碳水化合物在体内转化为葡萄糖后，可通过糖酵解和有氧氧化快速供能，是运动中（尤其是中高强度运动）最主要的直接能源物质。蛋白质主要用于组织修复，脂肪供能效率较低且需氧气参与（适合低强度运动），维生素不直接供能，故正确答案为C。

力量训练者每日蛋白质推荐摄入量（每公斤体重）为？

A.0.8-1.0g

B.1.2-2.0g

C.2.5-3.0g

D.3.5-4.0g

答案：B

解析：根据《中国居民膳食指南》及运动营养学会建议，力量训练者因肌肉合成需求增加，每日蛋白质推荐量为1.2-2.0g/kg体重。普通成人推荐量为0.8g/kg（A错误），超过2.0g/kg可能增加肾脏负担（C、D错误），故正确答案为B。

运动中出现“撞墙期”（运动能力骤降）最可能的原因是？

A.水分摄入不足

B.肌糖原耗竭

C.电解质紊乱

D.脂肪供能不足

答案：B

解析：“撞墙期”常见于长时间耐力运动（如马拉松），主要因肌糖原储备耗尽，导致血糖骤降、中枢疲劳。水分不足（A）会导致脱水，电解质紊乱（C）会引发肌肉痉挛，脂肪供能不足（D）仅影响低强度运动，故正确答案为B。

以下哪种补剂被证实对提高短时间高强度运动（如短跑、举重）表现最有效？

A.肌酸

B.β-丙氨酸

C.咖啡因

D.ω-3脂肪酸

答案：A

解析：肌酸可快速合成ATP，显著提升短时间、高强度运动的爆发力和重复做功能力（如举重、短跑）。β-丙氨酸主要延缓肌肉疲劳（适合中高强度持续运动），咖啡因提高中枢兴奋性（适合耐力运动），ω-3脂肪酸抗炎但不直接提升运动表现，故正确答案为A。

减脂期运动人群的碳水化合物推荐供能比为？

A.10%-20%

B.30%-40%

C.50%-60%

D.70%-80%

答案：B

解析：减脂期需控制总能量摄入，同时维持运动能力。碳水供能比过低（A）会导致肌糖原不足、运动表现下降；过高（C、D）可能抑制脂肪分解。推荐30%-40%供能比（配合适量蛋白质和脂肪），故正确答案为B。

运动后最适宜的补糖时间窗口是？

A.运动后0-30分钟

B.运动后1-2小时

C.运动后3-4小时

D.运动后5-6小时

答案：A

解析：运动后0-30分钟是肌糖原合成的“黄金窗口”，此时胰岛素敏感性最高，补糖可快速恢复肌糖原储备。延迟补糖（B、C、D）会降低糖原合成效率，故正确答案为A。

以下哪种食物的血糖生成指数（GI）最高？

A.全麦面包

B.白米饭

C.燕麦片

D.香蕉

答案：B

解析：白米饭（精米）因加工精细、淀粉结构易分解，GI值约73；全麦面包（GI约50）、燕麦片（GI约55）、香蕉（GI约52）均为中低GI食物，故正确答案为B。

耐力运动员赛前3天最适宜的碳水负荷策略是？

A.低碳水+高强度训练

B.中等碳水+中等强度训练

C.高碳水+低强度训练

D.无碳水+休息

答案：C

解析：赛前碳水负荷的核心是通过“减量增糖”提升肌糖原储备：赛前3天减少训练量（低强度），同时增加碳水摄入（占总能量60%-70%），可使肌糖原含量提高2-3倍。低/无碳水（A、D）会降低储备，中等强度训练（B）无法充分储备，故正确答案为C。

运动中大量出汗后，优先补充的电解质是？

A.钙

B.铁

C.钠

D.锌

答案：C

解析：汗液中钠的流失量最大（约90%），钠缺乏会导致低血钠症（头晕、肌肉痉挛）。钙（A）主要影响骨骼，铁（B）与贫血相关，锌（D）参与免疫，均非运动中优先补充的电解质，故正确答案为C。

儿童青少年运动员的蛋白质摄入应特别注意？

A.增加植物蛋白比例

B.保证必需氨基酸齐全

C.限制总蛋白质摄入量

D.仅补充乳清蛋白

答案：B

解析：儿童青少年处于生长发育阶段，蛋白质需满足组织合成需求，必须保证必需氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸）的齐全和充足。植物蛋白（A）可能缺乏部分必需氨基酸；限制摄入（C）会影响发育；仅补充乳清蛋白（D）过于单一，故正确答案为B。

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

以下哪些属于运动性贫血的常见原因？（）

A.铁摄入不足

B.维生素B12缺乏

C.运动导致红细胞破坏增加

D.蛋白质摄入过量

答案：ABC

解析：运动性贫血主要因铁（A）、维生素B12（B）等造血原料不足，或运动中红细胞受机械冲击破坏增加（C）。蛋白质过量（D）与贫血无直接关联，故正确答案为ABC。

关于运动中水分补充，正确的做法是？（）

A.口渴时再喝水

B.每15-20分钟补充150-300ml

C.选择含5%-8%碳水的运动饮料