急性胰腺炎阶梯式营养管理实践指南.pptxVIP

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2026-01-19 发布于河南
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急性胰腺炎阶梯式营养管理实践指南.pptx

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急性胰腺炎阶梯式营养管理实践指南;目录;01;胰腺分泌调控与饮食关系;;;02;;胃肠减压实施;;03;;;低脂固体食物引入时机;04;严格分阶段控制脂肪摄入:急性期需完全禁食（0克脂肪），恢复期每日不超过20克，稳定期放宽至30克，体现阶梯式管理策略。

核心营养素量化管理:蛋白质摄入需按体重精确计算（1.2克/公斤），60kg患者需72克/日，且必须选择低脂优质蛋白如鸡胸肉、鳕鱼。

烹饪方式与食材禁忌:所有阶段禁用油炸/爆炒，仅允许蒸煮炖；肥肉、动物内脏等食物脂肪含量超每日限额50%以上（如100g肥肉含脂肪40g），必须严格禁止。;;维生素矿物质补充方案;05;酒精会直接刺激胰腺分泌大量消化酶，加重胰腺负担，诱发炎症反复发作或恶化，即使是恢复期也应终身戒酒。;;饮食卫生与温度控制;06;儿童患者营养需求特点;;合并糖尿病患者的饮食管理;THANKS