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研究报告

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干乳期奶牛的科学饲养管理

一、干乳期奶牛的营养需求

1.能量需求与供给

(1)干乳期奶牛的能量需求是其维持生命活动、生长发育和繁殖所必需的基础。在此阶段，奶牛的产奶量降至最低，但机体仍需消耗能量以维持体温、消化吸收、组织生长和繁殖功能。因此，准确评估干乳期奶牛的能量需求至关重要。能量需求量取决于奶牛的体重、年龄、健康状况、预期繁殖策略以及环境温度等多种因素。通常情况下，干乳期奶牛的能量需求约为维持能量需求的1.2至1.5倍。

(2)能量供给主要通过饲料来实现，主要包括粗饲料、精饲料和添加剂。粗饲料如干草和秸秆含有丰富的粗纤维，有助于维持瘤胃健康，提供一定程度的能量。精饲料则富含可消化能量，如玉米、大麦和高粱等，是能量供给的主要来源。在干乳期，应合理搭配粗饲料与精饲料，确保能量供给充足，同时避免过量摄入导致脂肪沉积。此外，添加剂如油脂、糖蜜等可以提供额外的能量，有助于提高饲料利用率。

(3)为了确保干乳期奶牛的能量需求得到满足，应遵循以下原则：首先，根据奶牛的体重、年龄和预期繁殖策略制定合理的日粮配方。其次，根据环境温度和奶牛的实际采食量调整饲料喂量，避免过量或不足。第三，关注饲料原料的质量和营养价值，选择适宜的饲料添加剂，提高能量利用率。最后，定期监测奶牛的能量摄入和体重变化，及时调整日粮配方，确保奶牛在干乳期保持良好的健康状况和繁殖能力。总之，合理调控能量需求与供给对于干乳期奶牛的生产性能和福利具有重要意义。

2.蛋白质需求与供给

(1)干乳期奶牛的蛋白质需求对于维持其健康和繁殖至关重要。在此阶段，奶牛的蛋白质摄入量应满足其维持组织生长、修复和繁殖所需。蛋白质需求量受多种因素影响，包括奶牛的体重、产奶量、预期繁殖策略和健康状况。通常，干乳期奶牛的蛋白质需求量为维持需求量的1.2至1.5倍。优质蛋白质来源如豆粕、棉籽粕和鱼粉等，富含必需氨基酸，有助于满足奶牛的营养需求。

(2)蛋白质供给不足会导致奶牛生产性能下降，增加疾病风险，甚至影响繁殖能力。因此，在干乳期，应确保蛋白质的充足供给。日粮中蛋白质的来源和比例需要根据奶牛的具体情况来调整。例如，产奶量较高的奶牛可能需要更多的蛋白质来支持其恢复和繁殖。此外，蛋白质的消化率和利用率也是选择蛋白质来源时需要考虑的因素。通过科学搭配饲料，如使用氨基酸平衡的日粮配方，可以提高蛋白质的利用率，减少浪费。

(3)在干乳期，奶牛的蛋白质需求量会随着其体重和预期繁殖策略的变化而调整。例如，体重较轻的奶牛可能需要更多的蛋白质来支持其体重增加和繁殖准备。而对于那些计划在干乳期后立即配种的奶牛，蛋白质的摄入量可能需要更高，以确保其繁殖健康。此外，干乳期奶牛的蛋白质需求还受到环境温度和饲料质量的影响。在寒冷环境中，奶牛可能需要更多的蛋白质来维持体温，而在饲料质量较差的情况下，可能需要增加蛋白质的摄入量以弥补营养不足。因此，根据奶牛的具体情况调整蛋白质供给是确保其健康和生产性能的关键。

3.矿物质与维生素需求

(1)干乳期奶牛对矿物质的需求较高，其中钙和磷是维持骨骼健康和繁殖的关键矿物质。钙的需求量约为每千克体重50毫克，而磷的需求量约为每千克体重30毫克。例如，一头体重600千克的奶牛，其钙的需求量约为30克，磷的需求量约为18克。缺乏钙磷会导致奶牛发生骨质疏松、生产瘫痪等症状。在实际案例中，某牧场在干乳期奶牛饲料中添加了钙磷补充剂，有效降低了骨质疏松的发生率。

(2)维生素对于干乳期奶牛的健康和繁殖也至关重要。维生素A对维持视力、生殖系统和免疫系统功能具有重要作用。干乳期奶牛的维生素A需求量约为每千克体重1500国际单位。例如，一头体重600千克的奶牛，其维生素A的需求量约为900,000国际单位。维生素A缺乏会导致奶牛繁殖障碍和免疫力下降。某研究显示，在饲料中添加维生素A补充剂后，奶牛的繁殖成功率提高了20%。

(3)维生素D对于钙磷的吸收和骨骼健康至关重要。干乳期奶牛的维生素D需求量约为每千克体重100国际单位。例如，一头体重600千克的奶牛，其维生素D的需求量约为60,000国际单位。维生素D缺乏会导致奶牛发生佝偻病和骨质疏松。在某牧场案例中，通过在饲料中添加维生素D补充剂，有效预防了佝偻病的发生，并提高了奶牛的骨骼健康水平。此外，维生素E和硒等抗氧化剂也对干乳期奶牛的健康具有重要影响，其缺乏可能导致繁殖障碍和免疫力下降。

4.饲料选择与搭配

(1)干乳期奶牛的饲料选择与搭配直接关系到其生产性能和健康。在这一阶段，饲料应富含必需的营养成分，同时易于消化吸收。研究表明，干乳期奶牛的日粮中粗纤维含量应保持在18%至25%之间，粗蛋白含量应在12%至16%之间。例如，某牧场在干乳期奶牛的日粮中加入了70%的干草和30%的精料，其中