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小学科学溶解现象教学设计

一、教学目标

知识与技能

理解溶解的定义，知道溶解的特征（物质均匀分散、肉眼不可见、形成透明溶液、不能通过过滤分离）。

能区分生活中常见物质是否能溶解于水，如糖、盐、沙子、面粉等。

过程与方法

通过实验观察、记录、分析，培养科学探究能力和动手实践能力。

学会用对比的方法分析现象，初步建立“溶解”与“不溶解”的科学概念。

情感态度价值观

激发对科学现象的好奇心和探究兴趣，体验科学实验的乐趣。

培养严谨的实验态度和团队合作精神。

二、教学重难点

教学重点

理解溶解的特征，掌握判断物质是否溶解的标准（均匀、透明、不可过滤分离）。

教学难点

区分“溶解”与“悬浮”现象（如面粉在水中看似溶解，但实际为悬浮，静置会沉淀）。

澄清常见误区（如“搅拌能让物质溶解”——搅拌仅加快溶解速度，不改变是否溶解的本质）。

三、教学准备

教师准备

多媒体设备（用于展示生活中的溶解现象图片或视频）。

实验记录表（含物质名称、是否溶解、观察现象、过滤后结果等栏目）。

学生分组材料（每组）

烧杯（或透明玻璃杯）4个、水、搅拌棒、过滤纸、漏斗。

待测物质：白糖、食盐、细沙、面粉、食用油、小石子。

滴管、纸巾、标签贴。

四、教学过程

1.导入新课（5分钟）

情境提问：

“同学们，早上喝的糖水为什么甜甜的？糖去哪里了？”

“把盐放进水里搅拌后，为什么看不见盐粒了？”

生活案例引导：

展示冲咖啡、泡茶的图片，提问“咖啡粉和茶叶在水中发生了什么变化？”

引出课题：“今天我们一起探究‘溶解现象’的秘密！”

2.新课讲授（8分钟）

定义讲解：

关键特征强调：

?溶解后溶液透明（如糖水、盐水）。

?不溶解的物质会沉淀或漂浮（如沙子沉底，油浮在水面）。

?搅拌不能让不溶解的物质“溶解”，只能加快溶解速度（如糖溶解更快）。

3.实验探究（20分钟）

实验步骤

每组取4个烧杯，分别加入50ml清水。

按顺序向烧杯中加入少量待测物质（白糖、食盐、细沙、面粉），用搅拌棒轻轻搅拌10秒。

观察记录：

搅拌后是否还能看到颗粒？

溶液是否透明？

静置1分钟后是否有沉淀？

过滤验证：

用过滤纸过滤溶液，观察残留物。

对比“溶解”与“不溶解”物质的过滤结果。

实验注意事项

每种物质单独实验，避免交叉污染。

搅拌时动作轻柔，防止液体溅出。

记录表需填写“现象描述”和“是否溶解”两栏。

4.总结与交流（10分钟）

小组汇报结果：

物质

搅拌后现象

过滤后残留物

是否溶解

白糖

颗粒消失，溶液透明

无

是

食盐

颗粒消失，溶液透明

无

是

细沙

颗粒沉淀，溶液浑浊

有

否

面粉

搅拌后浑浊，静置沉淀

有

否

食用油

分层，油浮在水面

有

否

教师引导结论：

溶解物质的共性：颗粒消失、溶液透明、过滤无残留。

重点澄清误区：面粉搅拌后看似“溶解”，但过滤有残留且静置沉淀，说明它不溶解，属于“悬浮”。

5.巩固练习（5分钟）

判断题：

“把糖放进热水中搅拌，糖溶解得更快”——（?正确，搅拌加速溶解速度，但不影响是否溶解）。

“油能溶解在水中”——（?错误，油与水混合后分层，属于不溶解）。

“过滤后没有残留的物质一定溶解了”——（?正确，如盐、糖）。

生活应用：

“为什么洗衣服时要用肥皂水？肥皂水中的肥皂是否溶解？”

（答案：肥皂溶解在水中形成溶液，帮助清洁衣物。）

6.拓展延伸（2分钟）

课后任务：

观察家中厨房，找出3种能溶解于水的物质（如糖、盐、醋）和3种不能溶解的物质（如油、面粉、小米）。

尝试用“溶解”知识解释“海水为什么是咸的？”（盐溶解在海水中）。

五、板书设计

溶解现象

物质均匀分散在水中→透明、不可见、过滤无残留

白糖、食盐、醋细沙、面粉、食用油

颗粒消失-沉淀/分层

溶液透明-过滤有残留

不能过滤分离-搅拌也不能溶解

??关键提示：

“搅拌只加快溶解速度，不决定是否溶解！”

六、教学反思

成功之处：

通过实验对比和过滤验证，学生清晰区分了“溶解”与“悬浮”现象，面粉案例有效突破了教学难点。

生活案例（冲糖水、洗衣服）增强了知识的实用性，激发了学生兴趣。

改进方向：

部分学生对“过滤后无残留=溶解”的理解仍模糊，可增加“蒸发实验”（如盐水蒸发后析出盐粒）强化概念。

对于“油在水中不溶解”，可补充“乳化现象”（如洗洁精去油污）作为延伸，但需注意避免超出小学认知范围。

学生常见误区应对：

“面粉溶解了”→强调过滤实验的必要性，静置观察沉淀现象。

“搅拌能让沙子溶解”→用对比实验：搅拌沙子水后过滤仍有沙子，说明搅拌仅混合但不溶解。

小学科学溶解现象教学设计（1）

一、教学目标

1.知识与技能目标

理解溶解的概念，知道溶解是一种物质溶解于另一种物质的现象。

认识常见的溶解物质和不溶解物质。

能够通过实验观察，描述溶解过程