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饮食中的有机化合物
(本栏目内容,在学生用书中以独立形式分册装订!)
1.以下有机化合物中沸点最高的是()
A.乙烷 B.乙烯
C.乙醇 D.乙酸
D
2.以下混合物可用分液漏斗分别的是()
A.苯和植物油 B.乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液
C.甘油和水 D.苯和液溴
B[苯和植物油,甘油和水均互溶,苯和液溴能发生化学反响,因而均不行用分液漏斗分别。]
3.以下关于油脂的表达中错误的选项是()
A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
B.用热的纯碱溶液去油垢效果更好
C.硬水使肥皂去垢力量减弱是由于发生了沉淀反响
D
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