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研究报告

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冬季围产期奶牛的饲养管理

一、围产期奶牛的生理特点

1.分娩前后生理变化

(1)在围产期，奶牛的生理变化十分显著。分娩前，奶牛的乳腺开始分泌初乳，乳腺组织迅速发育，乳腺体积增大，乳腺管和乳泡数量增加。这一过程中，乳腺的血液供应量显著增加，以支持初乳的产生。据研究，分娩前奶牛乳腺的血液供应量可增加至平时的2-3倍。例如，某奶牛场在监测分娩前奶牛乳腺血液供应时发现，乳腺的血流量从平时的每分钟150毫升增加至每分钟400毫升。

(2)分娩后，奶牛的生理状态发生了一系列变化。首先是生殖系统的变化，子宫开始收缩，排出胎衣，恢复到分娩前的状态。这一过程通常在分娩后12小时内完成。此外，分娩后奶牛的体温会略有升高，平均体温可上升至39.5-40.5摄氏度，这是由于分娩过程中能量消耗增加和代谢率上升所致。值得注意的是，体温升高通常在分娩后24小时内恢复正常。例如，某奶牛场在分娩后对奶牛体温进行了连续监测，发现体温在分娩后6小时达到峰值，随后逐渐下降。

(3)分娩前后，奶牛的内分泌系统也发生了显著变化。分娩前，孕酮水平逐渐下降，雌激素水平上升，这些激素的变化促使乳腺发育和分娩。分娩后，孕酮水平迅速上升，以抑制乳腺分泌，防止产后出血。同时，催产素和催乳素的水平升高，有助于子宫收缩和乳腺分泌。这些激素的变化对奶牛的分娩和产后恢复至关重要。据研究，分娩后奶牛的孕酮水平可上升至分娩前的10倍以上。例如，某奶牛场在分娩前后对奶牛的激素水平进行了监测，发现孕酮水平在分娩前为1.5微克/毫升，而在分娩后上升至15微克/毫升。

2.能量和营养需求变化

(1)在围产期，奶牛的能量和营养需求发生显著变化。产前，奶牛为了准备分娩和乳腺的发育，需要额外的能量和营养。研究表明，产前奶牛的能量需求比非孕奶牛高出约30%。例如，某研究显示，产前奶牛的日采食量应达到其维持能量的1.5-2倍。以一头体重600公斤的奶牛为例，产前其日采食量应达到约35-40公斤。

(2)分娩后，奶牛的能量需求主要用于乳腺发育、泌乳和产热。泌乳奶牛的能量需求比非泌乳奶牛高出约50%。此外，产后奶牛的饲料转化率（即饲料能量摄入与产奶能量的比值）通常较低，约为40-50%。这意味着奶牛需要摄入更多的饲料来满足其能量需求。例如，某奶牛场在产后对泌乳奶牛的饲料转化率进行了监测，发现其平均值为45%，表明每产生1公斤牛奶需要摄入约2.2公斤的饲料。

(3)在围产期，奶牛对特定营养素的需求也发生变化。产后，奶牛对蛋白质的需求增加，以满足乳腺发育和泌乳的需要。研究表明，产后奶牛的蛋白质需求约为产前的一倍。此外，钙和磷的需求也显著增加，以支持骨骼健康和维持血液中的钙磷平衡。例如，某研究指出，产后奶牛的钙摄入量应增加至每公斤体重100毫克，磷摄入量应增加至每公斤体重50毫克。这些营养素的需求变化对于奶牛的健康和泌乳性能至关重要。

3.抗病能力变化

(1)在围产期，奶牛的抗病能力会经历显著变化。产前，由于激素水平的变化和能量摄入的增加，奶牛的免疫反应能力可能有所下降。这一时期，奶牛对各种病原体的易感性增加，如呼吸道疾病和乳腺炎。研究表明，产前奶牛的免疫球蛋白水平通常会降低，这表明其免疫系统的防御能力减弱。例如，一项研究发现，产前奶牛的免疫球蛋白A（IgA）水平比非孕奶牛低20%。

(2)分娩后，奶牛的抗病能力进一步受到影响。产后奶牛的免疫系统会经历一个短暂的恢复期，这段时间内奶牛对疾病的抵抗力较低。这一时期，奶牛的细胞免疫功能可能会下降，导致对病毒和细菌感染的易感性增加。例如，在分娩后的前两周，奶牛发生呼吸道感染的风险比平时高出50%。此外，产后奶牛的肠道菌群也可能失调，进一步削弱其抗病能力。

(3)围产期奶牛的抗病能力下降还与营养状况有关。在这一时期，奶牛的营养摄入可能不足，导致免疫力低下。特别是蛋白质、维生素和矿物质的缺乏，会显著影响奶牛的免疫反应能力。研究表明，产前和产后奶牛的血浆中免疫球蛋白和白细胞计数都可能降低，这反映了免疫系统功能受损。因此，确保围产期奶牛获得充足的营养对于维持其抗病能力至关重要。

二、冬季奶牛舍温湿度管理

1.适宜的舍温范围

(1)冬季奶牛舍的适宜温度对于奶牛的健康和生产性能至关重要。研究表明，奶牛的最佳舍温范围通常在12-18摄氏度之间。在这个温度范围内，奶牛能够保持正常的生理活动，减少能量消耗，从而提高饲料转化率和产奶量。例如，某项研究显示，当舍温在12-18摄氏度时，奶牛的产奶量比在低于10摄氏度或高于20摄氏度的环境中高出约5%。

(2)舍温对奶牛的新陈代谢有直接影响。当舍温低于10摄氏度时，奶牛为了维持体温，会增加能量消耗，这可能导致饲料转化率下降。在这种情况下，奶牛可能会增加采食量，但产奶量并不会相应