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研究报告

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猪霍乱沙门菌败血症多学科决策模式中国专家共识（2025版）

一、引言

1.1猪霍乱沙门菌败血症概述

猪霍乱沙门菌败血症是由猪霍乱沙门菌引起的急性传染病，该病具有较高的传染性和致死率。猪霍乱沙门菌属于沙门菌属，是一种革兰氏阴性杆菌，主要通过消化道传播。在我国，猪霍乱沙门菌败血症的发病率逐年上升，已成为严重影响养猪业发展的主要疾病之一。

据我国农业农村部发布的《2019年全国生猪生产情况统计报告》显示，猪霍乱沙门菌败血症的发病率约为5%-10%，在一些地区甚至高达20%以上。该病的发生不仅导致猪只大量死亡，还严重影响猪的生长发育和肉质，给养猪业带来巨大的经济损失。据统计，2018年我国因猪霍乱沙门菌败血症造成的经济损失高达数十亿元。

猪霍乱沙门菌败血症的临床表现多样，主要包括急性发热、食欲不振、腹泻、脱水等症状。严重病例可出现呼吸困难、心跳加快、昏迷甚至死亡。该病的病程较短，一般为3-7天，但若治疗不及时，死亡率可高达50%以上。例如，在某规模化养猪场，曾发生一起由猪霍乱沙门菌败血症引起的疫情，该场共饲养猪只1000头，发病猪只300头，死亡猪只150头，经济损失惨重。

猪霍乱沙门菌败血症的病原菌具有广泛的宿主范围，不仅感染猪，还可能感染人。因此，加强猪霍乱沙门菌败血症的防控工作，对于保障公共卫生安全具有重要意义。近年来，随着科学研究的不断深入，人们对猪霍乱沙门菌败血症的发病机制、传播途径、防控措施等方面有了更加深入的了解，为有效控制该病提供了有力支持。

1.2猪霍乱沙门菌败血症的危害

(1)猪霍乱沙门菌败血症对养猪业的影响巨大，不仅导致猪只大量死亡，还影响猪的生长发育和肉质。据统计，该病造成的直接经济损失可达猪只价值的20%以上，间接经济损失如饲料浪费、劳动力成本增加等更是难以估量。此外，猪霍乱沙门菌败血症的流行还可能导致养猪业的信誉受损，影响市场竞争力。

(2)猪霍乱沙门菌败血症对公共卫生安全构成潜在威胁。病原菌可通过污染的饲料、水源、环境等途径传播给人类，引起食物中毒、败血症等疾病。特别是在发展中国家，由于卫生条件较差，人群对猪霍乱沙门菌的易感性较高，一旦发生疫情，可能导致大规模的人畜共患病爆发，对公共卫生安全造成严重影响。

(3)猪霍乱沙门菌败血症还可能对环境造成负面影响。病原菌可通过猪只粪便、尸体等途径排放到环境中，污染土壤、水源，导致生态环境恶化。此外，为控制疫情，大量使用抗生素等药物，可能导致耐药菌株的产生，进一步加剧环境污染问题。因此，猪霍乱沙门菌败血症的防控不仅关乎养殖业和公共卫生安全，还涉及到环境保护和可持续发展等多个方面。

1.3猪霍乱沙门菌败血症的流行病学特点

(1)猪霍乱沙门菌败血症的流行病学特点表现为季节性波动明显。根据我国相关研究，该病在夏秋季节发病率较高，尤其在7月至9月期间，发病率可达全年最高峰。这与高温、高湿的环境条件以及猪只采食量增加、免疫力下降等因素有关。例如，2016年夏季，某地区在短短两个月内发生猪霍乱沙门菌败血症疫情，累计发病猪只超过2000头，死亡猪只近500头。

(2)猪霍乱沙门菌败血症的流行病学特点还体现在宿主范围广泛。猪是该病的主要宿主，但其他动物如鸡、鸭、牛、羊等也易感。此外，人类也可感染猪霍乱沙门菌，引起食物中毒等疾病。据世界卫生组织（WHO）统计，全球每年因食用受污染的肉类和蛋类而感染沙门菌的人数高达数百万。例如，2019年美国某地区发生一起由猪霍乱沙门菌引起的食物中毒事件，涉及300余人，导致多人住院治疗。

(3)猪霍乱沙门菌败血症的流行病学特点还包括传播途径多样。该病主要通过消化道传播，猪只通过食用被污染的饲料、饮水以及相互接触等方式感染。此外，苍蝇、老鼠等媒介生物也可能成为传播途径。我国某地区在2018年发生的一起猪霍乱沙门菌败血症疫情中，调查发现，病猪场周边的苍蝇密度较高，经检测，部分苍蝇携带猪霍乱沙门菌，证实了媒介生物在疾病传播中的重要作用。同时，猪霍乱沙门菌还可通过空气传播，尤其是在规模化养猪场，由于猪只密度较大，空气中的病原菌浓度较高，增加了疾病的传播风险。

二、诊断与鉴别诊断

2.1临床诊断

(1)猪霍乱沙门菌败血症的临床诊断主要依据猪只的临床症状。常见的临床症状包括发热、食欲不振、腹泻、脱水、呼吸困难、心跳加快等。根据我国某地区2017年的一份调查报告，发病猪只的临床症状符合率可达90%以上。例如，在某规模化养猪场，当出现发热、食欲下降等症状时，养殖户应及时隔离病猪，并迅速进行诊断。

(2)临床诊断过程中，兽医还需结合流行病学调查。了解猪场的饲养管理、饲料来源、卫生状况等因素，有助于判断猪霍乱沙门菌败血症的发生原因。例如，2018年某地区某养猪场发生猪霍乱沙门菌败血症疫情，调查发现，该场存