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2025公共营养师试题及答案.docx

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    2025公共营养师试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

    1.成人每日推荐摄入的膳食纤维总量为（）

    A.10～15g??B.20～25g??C.25～30g??D.35～40g

    答案：C

    2.下列哪一项不是评价蛋白质营养价值的指标（）

    A.生物价??B.氨基酸评分??C.蛋白质功效比值??D.血糖生成指数

    答案：D

    3.长期缺乏维生素B1最易导致的疾病是（）

    A.坏血病??B.脚气病??C.癞皮病??D.夜盲症

    答案：B

    4.下列食物中，胆固醇含量

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