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研究报告

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肉桂精油与山苍子精油复配协同对鸡白痢沙门氏菌生物膜的影响

一、研究背景与意义

1.鸡白痢沙门氏菌的危害及防治现状

(1)鸡白痢沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌，主要感染家禽，尤其是鸡，给养殖业带来严重的经济损失。该菌能够产生多种毒素，导致鸡只出现腹泻、脱水、食欲不振等症状，严重时甚至引发死亡。鸡白痢沙门氏菌的感染不仅影响鸡的生长发育，还会通过食物链传播给人类，引发食物中毒，对公共卫生安全构成威胁。

(2)目前，鸡白痢沙门氏菌的防治主要依赖于抗生素的使用。然而，随着抗生素的广泛使用，鸡白痢沙门氏菌的耐药性问题日益严重，使得传统抗生素的疗效逐渐降低