香荆芥酚和紫苏醛联用对猪粪中大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌作用研究.docx

研究报告

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香荆芥酚和紫苏醛联用对猪粪中大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌作用研究

一、研究背景与目的

1.猪粪中大肠杆菌和沙门氏菌的污染现状

(1)猪粪作为一种重要的农业废弃物，其处理和利用一直是环境保护和资源化利用的重要课题。然而，猪粪中常常含有大量的大肠杆菌和沙门氏菌等病原微生物，这些微生物的污染不仅对人类健康构成严重威胁，而且对生态环境和食品安全也造成严重影响。大肠杆菌和沙门氏菌是常见的食源性致病菌，它们可以通过食物链传递，导致人体感染，引起腹泻、发热、呕吐等症状，严重时甚至可能导致死亡。因此，研究猪粪中大肠杆菌和沙门氏菌的污染现状，对于制定有效的防控措施，保