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肉鸡高效健康养殖与产品安全提升关键技术创新及产业化

一、肉鸡高效健康养殖概述

1.1肉鸡养殖现状及问题

(1)近年来，我国肉鸡养殖业发展迅速，已成为全球最大的肉鸡生产国之一。据统计，2020年全国肉鸡出栏量达到100亿只，占全球总出栏量的40%以上。然而，在快速发展的同时，肉鸡养殖业也面临着一系列的问题。首先，传统养殖模式存在资源浪费和环境污染问题，如饲料浪费、粪便处理不当等，这些因素不仅增加了养殖成本，还对生态环境造成了负面影响。其次，养殖密度高、饲养环境较差导致肉鸡健康问题频发，药物残留和耐药性问题日益严重，这些因素直接影响到产品的安全性和市场竞争力。

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