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- 2026-01-22 发布于山西
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;目录;;;标准定义的精准框定:“紧茶”在国标中的法定身份及其与沱茶、饼茶等其他紧压茶类的本质区别辨析;分类体系的逻辑构建:按原料等级、外形规格进行的科学分类如何反映市场需求与品质梯度?;历史脉络的当代映照:从“蛮装”、“牛心茶”到标准化产品,紧茶形态演变背后的社会经济与文化传播史;;原料关:标准对茶树品种、鲜叶等级与采摘要求的明确规定,如何奠定紧茶风味的物质基础?;工艺链:杀青、揉捻、渥堆(如适用)、成型、干燥——标准如何框定关键工艺参数以守护传统精髓?;;;外形审评:紧实度、匀整度、洒面、包心——标准中的形态学指标如何影响撬取便利、转化效率与审美价值?;内质审评:汤色、香气、滋味、叶
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