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餐饮公司员工薪酬的管理制度（精选7篇）

餐饮公司员工薪酬管理制度

一、总则

为适应餐饮公司发展需求，充分调动员工工作积极性，建立科学合理的薪酬管理体系，依据国家相关法律法规和公司实际情况，特制定本薪酬管理制度。本制度适用于餐饮公司所有正式员工，临时工、兼职人员等可参照执行。

二、薪酬管理原则

1.公平性原则：以员工的工作岗位、工作能力、工作业绩等为依据，确保薪酬分配公平合理，使员工感受到付出与回报成正比。

2.竞争性原则：参考同行业、同地区的薪酬水平，制定具有竞争力的薪酬标准，以吸引和留住优秀人才。

3.激励性原则：设置合理的薪酬结构和绩效考核机制，充分调动员工的工作积极性和主动性，鼓励员工提高工作效率和工作质量。

4.经济性原则：在保证薪酬具有竞争力和激励性的前提下，充分考虑公司的经营成本和经济效益，实现薪酬成本的合理控制。

5.合法性原则：严格遵守国家相关法律法规，确保薪酬管理体系的合法性和合规性。

三、薪酬构成

员工薪酬由基本工资、绩效工资、奖金、福利等部分构成。

（一）基本工资

基本工资是员工的基本生活保障，根据员工的岗位等级、工作经验、学历等因素确定。基本工资按月发放，不得低于当地最低工资标准。具体岗位基本工资标准如下：

1.高层管理人员：如总经理、副总经理等，基本工资为[X]元/月。

2.中层管理人员：如部门经理、主管等，基本工资为[X][X]元/月。

3.基层员工

厨师：根据不同菜系和技能水平，基本工资为[X][X]元/月。

服务员：基本工资为[X][X]元/月。

收银员：基本工资为[X][X]元/月。

传菜员：基本工资为[X][X]元/月。

保洁员：基本工资为[X][X]元/月。

（二）绩效工资

绩效工资是根据员工的工作业绩和工作表现进行考核后发放的工资，旨在激励员工提高工作效率和工作质量。绩效工资与员工的绩效考核结果挂钩，具体考核办法另行制定。绩效工资的计算方式如下：

绩效工资=绩效工资基数×绩效考核系数

其中，绩效工资基数根据员工的岗位等级确定，具体标准如下：

1.高层管理人员：绩效工资基数为基本工资的[X]%。

2.中层管理人员：绩效工资基数为基本工资的[X]%[X]%。

3.基层员工

厨师：绩效工资基数为基本工资的[X]%[X]%。

服务员：绩效工资基数为基本工资的[X]%[X]%。

收银员：绩效工资基数为基本工资的[X]%[X]%。

传菜员：绩效工资基数为基本工资的[X]%[X]%。

保洁员：绩效工资基数为基本工资的[X]%[X]%。

绩效考核系数根据员工的绩效考核得分确定，具体对应关系如下：

|绩效考核得分|绩效考核系数|

|---|---|

|90分以上|1.2|

|8089分|1.0|

|7079分|0.8|

|6069分|0.6|

|60分以下|0|

（三）奖金

奖金是公司为奖励在工作中表现优秀、为公司做出突出贡献的员工而设立的额外奖励。奖金分为年度奖金、优秀员工奖金、特殊贡献奖金等。

1.年度奖金：根据公司年度经营业绩和员工个人年度绩效考核结果发放。年度奖金的发放标准为员工年度工资总额的[X]%[X]%。

2.优秀员工奖金：每年评选一次优秀员工，对获得优秀员工称号的员工给予一次性奖励，奖励金额为[X]元。

3.特殊贡献奖金：对在工作中为公司做出特殊贡献的员工，如提出重大合理化建议、成功解决重大技术难题等，给予一次性特殊贡献奖金，奖励金额根据贡献大小确定。

（四）福利

公司为员工提供丰富的福利，包括社会保险、带薪年假、节日福利、生日福利、员工餐等。

1.社会保险：公司按照国家相关法律法规为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。

2.带薪年假：员工在公司工作满一定年限后，可享受带薪年假。具体标准如下：

工作满1年不满10年的，年休假5天。

工作满10年不满20年的，年休假10天。

工作满20年的，年休假15天。

3.节日福利：在春节、端午节、中秋节等传统节日，公司为员工发放节日礼品或节日补贴。

4.生日福利：员工生日当月，公司为员工发放生日蛋糕券或其他生日礼品。

5.员工餐：公司为员工提供免费的工作餐。

四、薪酬调整

（一）定期调整

公司根据经营状况、市场薪酬水平和员工绩效表现，每年对员工薪酬进行一次定期调整。定期调整的主要依据如下：

1.市场薪酬水平：参考同行业、同地区的薪酬水平，确保公司薪酬具有竞争力。

2.公司经营业绩：根据公司年度经营业绩，确定薪酬调整幅度。

3.员工绩效表现：根据员工的绩效考核结果，对表现优秀的员工给予适当的薪酬调整。

（二）不定期调整

在以下情况下，公司可对员工薪酬进行不定期调整：

1.岗位变动：员工岗位发生变动时，根据新岗位的薪酬标准进行调整。

2.表现突