餐饮行业安全生产制度讲解.pptx

餐饮行业安全生产制度讲解

`-餐饮店安全生产概述员工安全教育与培训定期检查与维护安全事故处理与反馈安全设施的投入与维护安全生产的宣传与教育应急预案的制定与演练外部合作与支持安全生产的考核与奖惩目录环境卫生与健康管理安全生产标准化建设安全生产的宣传与推广

`餐饮店安全生产概述

`餐饮店安全生产概述重要性主要内容安全生产是保障顾客生命安全、维护餐饮店声誉的核心，可减少食物中毒、火灾等事故风险涵盖食品安全、消防安全、卫生安全、设施设备安全四大领域，需建立全流程管理制度

`食品安全管理实操细节

`食品安全管理实操细节采购环节选择资质合规供应商，索要食材检测报告，确保无农药残留或重金属超标01储存环节分