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【年终总结】农贸市场工作总结食品安全工作总结

2023年，在市、区市场监管部门的指导下，我市场始终坚持以人民为中心的发展思想，严格落实食品安全“四个最严”要求，围绕“保安全、惠民生、促规范”工作目标，全面推进农贸市场规范化管理和食品安全保障体系建设，全年未发生重大食品安全事故，市场经营秩序持续向好，消费者满意度稳步提升。现将本年度工作开展情况总结如下：

一、健全制度体系，压实食品安全责任链条

（一）完善管理制度建设。结合市场实际制定《食品安全管理细则》《商户准入退出机制》《日常巡查考核办法》等12项制度，明确市场主办方、经营户、检测室等主体责任。建立“一户一档”管理台账，对326户商户逐一登记经营品类、索证索票情况、健康证有效期等信息，实现动态更新。与商户签订《食品安全承诺书》，将农残检测、进货查验等要求纳入经营户信用评分体系，全年对12户失信商户实施摊位降级处理。

（二）强化主体责任落实。推行“市场方+网格员+商户”三级管理模式，划分6个网格片区，配备12名专职网格员，每日开展“早巡查、午复查、晚总结”工作。建立食品安全例会制度，每月召开经营户培训会，邀请市场监管部门专家讲解《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规，全年组织培训14场，覆盖商户1200余人次。

（三）落实监管部门要求。积极配合市场监管部门开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全年协助完成飞