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（2026春）青岛版（六三制2024）三年级下册第二单元《混合与分离》教学设计

第6课怎样加快溶解

一、核心素养目标

科学观念：知道搅拌、加热、研碎是加快物质溶解的常见方法，理解这些方法在生活中的应用价值，建立“物质变化可通过一定方式调控”的初步认知。

科学思维：能基于生活经验提出加快溶解的猜想，通过设计对比实验验证猜想，学会分析实验现象并归纳结论，培养初步的逻辑推理和实证思维。

探究实践：在教师引导下，规范完成对比实验，掌握实验中变量控制的基本方法，能准确记录实验现象，提升动手操作和合作探究能力。

态度责任：体验科学探究的严谨性，养成细致观察、尊重证据的习惯，感受科学与生活的密切联系，激发运用科学知识解决实际问题的兴趣。

二、教学重点

通过对比实验，探究并掌握搅拌、加热、研碎三种加快溶解的方法，理解对比实验中“单一变量”的控制原则。

三、教学难点

在实验设计和操作中，准确控制变量，排除无关因素干扰，能基于实验现象合理推导结论，理解每种方法加快溶解的内在逻辑。

四、教学方法

采用情境导入法、猜想假设法、对比实验法、小组合作法、讲授法相结合的方式。以生活情境激发兴趣，以猜想引领探究，以实验验证结论，以合作提升效率，帮助学生在实践中建构知识。

五、教学过程

（一）情境导入，提出问题（5分钟）

教师演示：出示两杯等量常温水，分别放入相同大小的冰糖块，向其中一杯用玻璃棒搅拌，引导学生观察现象。提问：“大家发现了什么？为什么搅拌后的冰糖溶解得更快？”

学生自由发言，结合生活经验分享类似场景，如冲奶粉时搅拌、煮汤时加盐后搅拌等。

教师追问：“除了搅拌，还有哪些方法能让冰糖、食盐这样的物质更快溶解在水里呢？”引出本课课题——《怎样加快溶解》，引导学生进入探究状态。

（二）猜想假设，梳理思路（7分钟）

小组讨论：结合生活经验，猜想加快溶解的方法，每组推选代表记录猜想，如加热、把物质弄碎、加更多水等。

全班交流：汇总各组猜想，筛选出核心方法——加热、研碎、搅拌，排除“加更多水”（改变水量而非溶解速度）等无关猜想，明确探究方向。

教师引导：“这些都是大家的猜想，怎样才能证明这些方法真的能加快溶解呢？”引出实验验证的必要性，初步渗透“对比实验”的思路。

（三）设计实验，明确规则（10分钟）

分组设计实验：将学生分为3大组，分别探究“搅拌是否能加快溶解”?“加热是否能加快溶解”?“研碎是否能加快溶解”，每组再细分小组合作完成实验设计。

规范实验方案：教师引导每组明确实验的相同条件和不同条件，强调“单一变量”原则。

第一组（搅拌）：相同条件为水量相同、水温相同、食盐质量相同、颗粒大小相同、同时放入；不同条件为一杯搅拌，一杯不搅拌。

第二组（加热）：相同条件为水量相同、食盐质量相同、颗粒大小相同、均不搅拌、同时放入；不同条件为一杯用热水，一杯用冷水。

第三组（研碎）：相同条件为水量相同、水温相同、食盐质量相同、均不搅拌、同时放入；不同条件为一杯用细盐，一杯用粗盐。

发放实验记录单，明确观察要点：记录两杯食盐完全溶解的时间，或相同时间内两杯食盐的溶解程度。

安全提示：使用热水时注意防烫，搅拌时玻璃棒不要碰撞烧杯壁，实验过程中保持桌面整洁。

（四）动手实验，收集证据（12分钟）

小组合作实验：各组按照设计的方案开展实验，分工明确——1人操作、1人观察、1人记录、1人辅助，教师巡视指导，及时纠正不规范操作，如水量控制不均、搅拌力度过大等问题。

重点观察：引导学生细致观察溶解过程中的现象，如搅拌组食盐颗粒快速分散，热水组食盐颗粒溶解速度明显快于冷水组，细盐组比粗盐组溶解更迅速。

记录数据：学生将实验现象和结果准确填写在记录单上，汇总各组数据，为后续分析结论提供依据。

（五）分析结论，深化认知（5分钟）

各组汇报：每组代表分享实验结果，说明相同条件下，不同变量对溶解速度的影响。

全班总结：教师引导学生归纳得出结论——搅拌、加热、研碎都能加快食盐在水中的溶解。

拓展思考：“如果同时使用这三种方法，溶解速度会更快吗？”教师演示：将研碎的食盐放入热水中并搅拌，学生观察到溶解速度大幅提升，理解多种方法结合效果更显著。

（六）联系生活，学以致用（3分钟）

展示生活场景图片：冲感冒冲剂用温开水并搅拌、做饭时将块状冰糖研碎后放入汤中、泡茶时搅拌加快出味等，引导学生说出其中运用的加快溶解的方法，感受科学知识的实用性。

六、教材分析

本课是青岛版（六三制2024）三年级下册第二单元《混合与分离》的第1课时，承接上一单元对“溶解现象”的初步认知，是对溶解规律的进一步探究。教材以生活情境为切入点，通过“猜想—实验—验证—应用”的逻辑主线，引导学生经历科学探究的完整过程，重点渗透对比实验的科学方法，为后续学习“溶解得多与少”?“物质分离”奠定基础。

教材内容贴近学生生活，实验材料易获取