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餐饮业经营权转让合同范本

引言

餐饮业的经营权转让，涉及资产、客源、品牌、证照等多重因素，是一项复杂且风险与机遇并存的商业行为。一份权责清晰、条款周全的转让合同，是保障交易双方合法权益、确保转让过程顺利、避免后续纠纷的基石。本范本旨在为各位业界同仁提供一份相对全面的参考框架，实际操作中，务必结合具体情况进行调整与完善，并强烈建议咨询专业法律人士的意见，以最大限度降低风险，促成公平、诚信的交易。

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餐饮业经营权转让合同

合同编号：[自行填写]

甲方（转让方）：

法定代表人/负责人：[姓名]

身份证号码/统一社会信用代码：[相应证件号码]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

乙方（受让方）：

法定代表人/负责人：[姓名]

身份证号码/统一社会信用代码：[相应证件号码]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

丙方（如有，例如：房屋出租方或原品牌授权方）：

法定代表人/负责人：[姓名]

身份证号码/统一社会信用代码：[相应证件号码]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

鉴于：

1.甲方合法拥有位于[店铺具体地址，例如：XX市XX区XX路XX号]的“[原餐厅名称]”（以下简称“目标餐厅”）的经营权及相关资产，并持有合法有效的经营证照（具体证照清单详见附件一）。

2.甲方有意将其拥有的目标餐厅的全部经营权、相关资产及附属权益（以下统称“经营权”）转让给乙方，乙方亦同意受让。

3.若目标餐厅的经营场所系甲方租赁所得，甲方已就本次转让事宜取得出租方（丙方）的书面同意（详见附件二），或丙方作为本合同的一方，同意本合同项下的转让行为及后续租赁关系的相应调整。

4.甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经充分协商，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条转让标的

1.1核心经营权：甲方将其对目标餐厅享有的全部经营管理权、收益权、决策权及与之相关的一切附属权利转让给乙方。

1.2经营场所：目标餐厅位于[详细地址]，建筑面积约为[面积]平方米（最终以实际测量及房产证/租赁合同为准）。该场所的使用权随经营权一并转让给乙方，具体权利义务以丙方（出租方）确认或新签订的租赁合同为准。

1.3经营证照：甲方应确保其拥有的与目标餐厅经营相关的全部证照（包括但不限于营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、消防验收合格证明等，详见附件一《证照清单》）在本合同签订时均为合法有效状态。甲方应积极协助乙方办理上述证照的变更登记或注销/重新申领手续，相关费用由[约定方，如：乙方承担/双方各承担一半/甲方承担]。

1.4设备设施：目标餐厅内现有的全部可移动及不可移动的设备、设施、用具等（详见附件三《设备设施清单》），作为转让标的的一部分，一并转让给乙方。上述设备设施应处于[良好可使用状态/双方确认的现状]。

1.5存货：截至[交割日]的目标餐厅内的原材料、半成品、成品、酒水饮料等存货，经双方共同盘点后，按[协商定价/市场价/成本价]作价，计入转让总价款或由乙方另行支付（具体约定见第二条）。

1.6品牌与商誉：若目标餐厅使用特定品牌（非甲方自创或已获授权的除外），则[约定品牌是否转让或许可使用，如：品牌使用权一并转让，转让方需确保其有权转让；或品牌使用权不包含在内，乙方需另行更换品牌]。目标餐厅在经营过程中积累的客户资源、商业信誉、经营数据等无形资产，随经营权一并转让给乙方。

1.7技术资料：甲方应向乙方移交与目标餐厅经营相关的技术资料，包括但不限于菜品配方、制作工艺、服务流程、供应商名单、管理手册等（如有，详见附件四《技术资料清单》）。

第二条转让价格及支付方式

2.1转让总价款：经双方协商一致，本合同项下转让标的的总价款为人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。此价格已包含本合同第一条约定的全部转让标的（除另有约定的存货作价外）。

2.2存货作价：如1.5条约定存货另行作价，则双方应在交割日前[数字]日内共同对存货进行盘点，按[约定方式]确定存货价值，该价值由乙方在[支付转让款时一并支付/交割当日另行支付给甲方]。

2.3支付方式：

2.3.1定金：本合同签订之日起[数字]日内，乙方向甲方支付定金人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。此定金在乙方支付第二笔款项时自动转为转让款的一部分。若因乙方原因导致合同无法继续履行，定金不予退还；若因甲方原因导致合同无法继续履行，甲方应双倍返还定金。

2.3.2第二笔款项：在[约定条件成就时，例如：双方完成设备设施及证照清点确认后/甲方将目标餐厅钥匙交付乙方后][数字]日内，乙方向甲方支付转让款人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。

2.3.3尾款：剩