四川蔬菜产业发展及贸易情况分析报告.pdfVIP

SICHUANNONGYEYUNONGJISICHUANNONGYEYUNONGJI

四川蔬菜产业发展及贸易情况分析报告

李劲然

四川省农业对外合作交流中心，四川成都

1四川省蔬菜产业发展现状摘要：四川是全国重要的蔬菜产区“、南菜北运”和冬春商品蔬菜

生产基地。但是，蔬菜的出口情况与四川省农业大省地位并不匹

1.1产量大品种多，是重要的保供基地

配。为解四川省蔬菜产业发展及国际贸易情况，分析相关国际贸

2023年，四川全省蔬菜种植面积1596667hm²、

易环节中的难点、堵点，笔者赴四川省、云南省等地实地调研，走

产量55990000t。其中，菜豆、豇豆和菠菜种植面积分

访了20余家农产品贸易公司，组织相关职能部门、协会、市场主

别为49333hm²、34000hm²、26000hm²，产量分别

体等参与座谈交流会6场，形成分析报告。通过与云南等蔬菜出

为1430000t、1050000t、660000t；食用菌（鲜品）产口大省对比，分析四川蔬菜产业发展现状、出口现状、趋势，提出

量1437000t。四川省蔬菜产量自2006年超越湖北省进针对性发展建议。

入全国蔬菜产量前五后，一直稳居前五。由于地形地貌、气关键词：蔬菜产业；农产品国际贸易；蔬菜出口；四川省

候条件丰富多样，四川蔬菜品类繁多，不仅包括常见的叶

菜、根茎菜、茄果菜等，还有30余种食用菌，可实现周年生耳等特色产品享誉全国。大宗蔬菜也借助中欧、中亚、中老

产，不仅满足本地市场需求，还通过“南菜北运”保障全国班列等陆海通道建设加速出海。2018年2月，攀枝花早春

其他地区蔬菜供应。蔬菜首次通过中欧班列出口俄罗斯；2022年4月，达州香

1.2产业分布广且发展均衡椿首次出口北美洲；2022年9月，宜宾鲜南瓜首次出口越

四川蔬菜产业分布主要在攀西冬春喜温蔬菜优势区、南。相比国内市场，国际市场销售总量占比较低，但仍有很

川南早春蔬菜优势区、成都周边盆地加工外销蔬菜优势区大挖潜空间。

以及川东北等盆周山区高山蔬菜产业带[1]。这一分布基本2四川省蔬菜贸易现状

覆盖全川和一年四季，实现了蔬菜周年生产和均衡供应。2.1进出口均保持增长态势

攀西冬春喜温蔬菜优势区气候温暖、光照长、昼夜温2023年，四川蔬菜进出口总额1.45亿美元，同比下降

差大，适宜喜温蔬菜，具有反季节优势，主要种植番茄、辣43%。但相对于2019年（疫情前）的0.77亿美元，增长了

椒、豇豆、黄瓜等品种，上市期为当年10月至次年5月，是88.31%。

四川省及周边冬春淡季瓜果蔬菜供应的重要保障区。川南从出口来看，2023年，四川蔬菜出口1.17亿美元，相

早春蔬菜优势区因其春温回升快，气候温和，雨量充沛，主较于2019年（疫情前）的0.65亿美元，增长80.0