LED光质调控对青蒜苗生长、生理及品质的多维度影响研究.docx

LED光质调控对青蒜苗生长、生理及品质的多维度影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1青蒜苗产业发展现状

青蒜苗，作为一种备受欢迎的蔬菜，在我国蔬菜产业中占据着重要地位。它不仅富含维生素C、维生素B6、钾、镁等多种维生素和矿物质，还含有大蒜素等具有特殊保健功能的成分，具有增进食欲、调味去腥以及一定的抗菌消炎等功效，深受消费者喜爱，市场需求呈现出稳定增长的态势。

近年来，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，青蒜苗的市场需求持续攀升。2024年1-5月，中国蒜苔及蒜苗相关商品总进口量达12787.26吨，总进口金额达2180.01万美元，其中“鲜或冷藏的