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研究报告

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维生素B12在体内的辅酶形式有5—脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素

一、维生素B12的概述

1.维生素B12的定义与发现历史

维生素B12，又称钴胺素，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它含有金属钴，是唯一含有金属元素的维生素。维生素B12在人体内参与多种生化反应，特别是在DNA合成、神经递质合成和细胞分裂等过程中发挥着不可或缺的作用。据估计，人体每天需要的维生素B12量仅为微克级别，但其缺乏却会导致严重的健康问题。

维生素B12的发现历史可以追溯到20世纪初。1912年，英国医生威廉·坎贝尔在研究贫血症时，发现了一种能够治疗这种疾病的物质