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蛋糕店节日促销方案

【篇一：烘培蛋糕店节日促销如何实现事半功倍】

烘培蛋糕店节日促销如何实现事半功倍

如何利用促销活动提升蛋糕店销量？毫无疑问，促销是经营销售的重要手段，一次成功的促销能让商家收获颇丰。而促销中的节日促销，更是烘焙蛋糕店的黄金销售时期。那么作为没有多少经验的饼店经营者，如何更有效的掌握节日促销权，事半功倍的操作节日促销？下面#澳泽#小编就为您详解。

1、节日促销可进行打折销售。

在没有更好的节日促销创意时，打折是最好的促销方式。进行货品打折，是消费者最容易接受的方法。注意在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，以特价吸引消费者进店，可以带动其他产品的销量。

2、节日促销要抓主题

主题节日促销，是设定一个创意主题，然后以围绕主题展开促销活动。烘焙蛋糕店老板在做这类促销活动时，一定要注意主题新颖，并且与当时的氛围相符合，才能使促销活动取得预期的效果。

3、节日促销中鼓励现场试吃

采用现场试吃是一种比较新颖的促销手段。做这类活动，能较快吸引人气，找到促销点。

4、节日促销的消费券积分

消费券积分促销活动，不单在节日促销中做，在平时也可以做。一般分为消费卡、消费券，实行消费券积分时，烘焙蛋糕店应当注意，尽量能够留下消费者的资料，以此建立一个相应的资料库，以利于可以追踪服务。

5、节日促销可以直接返现

返现就是在节日促销时，规定买满多少金额，现场返还现金多少。这种节日促销手段，因为是直接用现金返还的，所以吸引力较大。但是在制订促销计划时，要注意返现的金额。

6、节日促销可以采纳捆绑销售

将烘焙蛋糕店中相关联的产品搭配在一起，顾客选购的时候可以适当推荐。如果顾客采纳一起购买，就给出相应的折扣。采用此促销方法，可以聚集一定的人气，让消费者得到实惠。

即使没有丰富经验的烘焙饼店，也能把促销做好，只要正确掌握了节日促销的方式，充分利用节日促销的优势，就会给店铺带来实际的收益。

【篇二：蛋糕店促销方案示例】

?母亲节的到来，唤醒了人们心底最柔软的地方，如何回馈真情，是此时人们急欲表达的，于是精明的商家

们替孝心的子女们想出了各种各样的母亲节方案，其中母亲节的蛋糕自然是缺少不了。那么，你的母亲节蛋糕促销方案准备好了吗？

这里为大家准备了一份母亲节蛋糕促销方案，给大家做人参考。

母亲节蛋糕促销方案

一、活动背景

母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。

二、活动目的

提高销量，塑造形象。

三、活动策划

加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。

四、活动主题

甜蜜母亲的心

五、活动内容

１、价格（薄利多销）。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。

２、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是ｘｘ门票一张。

３、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。

六、活动宣传

１、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。

２、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报。

３、电台宣传。

七、活动预算（略）

八、活动执行

１、促销礼品的准备要到位。

经过以上的分析，我们可以看出目前蛋糕店的主营业务有两项，一是正式的蛋糕定制，二是早餐式糕点。此次味多多五一促销策划意在提高五一销售量的同时提升消费者对味多多的认可度和美誉度，从而扩大市场占有份额。

此策划以整体的营销环境及状况分析为基础，对味多多现在的主要客户群和竞争对手做了对比和分析，然后提出了本次促销意在达成的目标和意义。当然要达到这个目标我们还要有针对性的设计了一整套的促销提案并对所有的活动进行深入分析和说明，对策划执行过程中可能出现的意外我们也做了预先估计和防范，力图使整个活动必须在我们的可控范围内。在宣传方式上面我们将采用低成本的宣传单方式，宣传范围主要锁定在东北大学秦皇岛分校和美岭小区两个人口密集的地段。产品方面将以早餐式的糕点为主要的宣传产品，正式的蛋糕为辅。最后，一个好的促销策划必须首先满足财务上的可行性，我们还要对整个促销方案进行财务分析，确定其盈利性。一整套策划分析结束，我们还要评估本次的促销活动能否达到预期的促销目标，并对投入产出比进行分析，以使活动结束后与实际情况进行对比。

最后，此促销策划纯个人思维所及，不足之处望老师见谅！

目录

摘要第一章环境分析及目标制定第一节营销环境及营销状况分析

一、味多多蛋糕店现状分析

二、宏观环境分析

三、微观环境分析

第二节五一促销活动目标